正山小种红茶品评
产区介绍："正山小种"红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲(英国)它是中国茶的象征，"正山"既指正确正宗的意义，而"小种"是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故"正山小种"又称桐木关小种。正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。
茶叶特点：正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
产品评测：
【干茶】
眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
【冲泡鉴赏】
开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底显花果香，具有"清、和、醇、厚、香"的特点。正山小种就像贵族家庭出来的少女，无论是赏其色亦或闻其香，它都表里如一地带着别具一格的贵气，这也是它多年来在海外颇受欢迎的原因。
【叶底评析】
叶底完整展开，叶片柔软肥厚、整齐，颜色呈红褐色，开展的叶片光泽油亮。
总结：时光易逝，容颜易改，但总有一种感动，让你如此难忘，正如正山小种红茶，其口感醇厚，回甘甜，无论是自己品饮或者送礼，它都是一种高端大气上档次的饮品。这款菩提叶包装的正山小种红茶更是特点突显，外形紧致匀称，色泽青中带褐，比较油润，而且香气怡人，过一分则浓少一分则淡。
