【网】2007年茶国天下之普洱人家乔木古树熟茶开汤品评

产区介绍：思茅即普洱，2007年正式更名为普洱市，在普洱市下辖的十个县区内，每个县市都有生产茶叶，其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。普洱市森林覆盖率达63%，有哀牢山和无量山两大山系，林海浩瀚，有"绿海明珠"之称，经考证，在普洱市内七个县的29处密林中，有近8万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨2700年和2500年的两棵野生茶王树，普洱县困鹿山和板山还有两棵树龄过千年的野生古茶树，景谷县正兴有一颗千余年的野生古茶树，澜沧县邦威还有一棵过渡性千年古茶树，景迈、芒景村有享誉世界的千余年栽培型万亩古茶园，但从古树茶栽培面积和老茶树数量来看，普洱市远超西双版纳。普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园，其中比较具有特色的山头有勐本、大坪掌、帮波、芒景等，各个山头口感各有差异。除景迈外，普洱古茶区比较出名的茶区还有邦崴、景谷、镇沅、江城，会在后面逐一介绍，下一期我们会进入具体山头介绍，先从最具盛名的版纳茶区开始。

茶叶特点：思茅茶区主要涉及澜沧的茶，其中景迈、忙景、邦威，这几个地方出产的茶叶，基本算是思茅茶的王牌了，苦弱涩强，香气突出。第二是无量山、哀牢山地区的茶。无量山是一个非常独特的区域，没有明确的特点，隔上几十里路，茶的特点完全不同，由于无量山和哀牢山相近，有些是介于两者之间，所以我们在这里放在了一起，但是总归一点，这里出产的茶叶仍属于高香型茶。

产品参数：

品名：普洱茶（熟茶）紧压茶

生产年份：2007年

净含量：357克

茶叶用料：2007年乔木古树茶发酵拼配熟茶

工艺技法：古树生茶，传统手工工艺，石磨压制

产品评测：

【茶饼饼面】

形态端正，色泽褐红尚油润，茶饼显金毫，压制紧实度适中。

【冲泡鉴赏】

第1泡，汤色红亮，明亮度高，香气陈香，带甜香，汤感甜柔回甘，甜度好；第2泡，汤色枣红，亮度高，香气纯净，陈香浓郁，汤感甜爽，甜度突出，口腔留有甜香；第3泡，汤色红艳透亮，香气浓郁持久，汤感顺滑，甜度更明显；第6泡，汤色红艳，亮度高，浓度稍减弱，滋味入口甜滑，甜度略降，回味甘甜；第10泡，汤色红艳，略有水味，入口甘甜。

【叶底评析】

叶底红褐，尚油润，柔软尚匀整。

总结：这款普洱人家熟茶精选2007年普洱境内，10县（区）乔木古树茶春菁为原料，经普洱茶传统发酵拼配紧压而成。其条索粗壮肥硕，汤色褐红明亮、香气馥郁，口感滋润饱满而甜滑、回甘生津，适合于品饮、收藏及馈赠好友。