茶香楼

缅甸古树茶

发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,古树茶也叫大树茶,树高可达10米,叶子壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶


古树茶也叫大树茶,树高可达10米,叶子壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的储存升值价值。

缅甸种植普洱茶可以追溯到300年以前,据说最早缅甸也属于中国,茶种是现在的勐海地区带过去的勐海大叶种,缅甸制作普洱茶很有历史,最早制作普洱茶都是自用,近年来茶叶也出口中东地区。


说到缅甸古树熟茶,有一段话特别有名,这就是在《解毒金三角》一书中提到的:据云南植物学家多年研究,因生物间奇妙的作用,凡种植过罂粟的土地,改种大叶种普洱茶后,茶叶别具一种香气。在种过罂粟的土地上种普洱茶,冥冥中不正契合了中国古书"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"的记载吗?虽然此解毒非彼解毒,却同样功不可没,而且善莫大焉!


其茶香之绵长幽沁,滋味甘柔爽润,有几分肖似景迈,此茶口感上更为圆润柔厚,香气沉郁幽沁,具有浑厚稳重而不失飘逸的茶性美。饼形舒展圆润,松紧咸宜,内在气韵和畅流转,有利转化,开汤试之,叶底鲜活,水性灵动,汤质饱满细腻,茶气劲足冲荡,滋味和润厚滑,喉韵深沁,但有点青味。


缅甸古树野生春茶喉韵深沁的原因:1.缅甸部份地区土壤环境与气候条件非常适合大叶种普洱茶的生长,如缅甸果敢地区磨太山、永德和佤帮那卡等地方;2.另外就是缅甸对于国人来说,毕竟是异国他乡,所以又蒙上了一层异域的神秘色彩。



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