光阴的馈赠
邦东乡位于临沧市东面,乡政府距临沧市公路里程64公里。东与思茅市的景东、镇沅、景谷隔江相望,西南与忙畔乡、马台乡毗邻,北与云县大朝山西镇接壤,最高海拔3429.6米,最低海拔750米。
邦东是云南著名老茶区,背靠海拔高达3429.6米的邦东大雪山,位于雪山东麓阳坡之地,澜沧江岸蒸腾而上的"邦东云海"要到中午12点后才散,充分滋润茶树生长,属于典型的高山云雾出好茶的地方。
而邦东最让人称奇的还不是立体气候,邦东云海,雪山阳坡,而是石头。陆羽《茶经》中有云"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土"的记载,即石逢里,乱石堆所长茶树,历来为中国传统茶人所推崇喜爱。
邦东驯化大叶茶被列为全国大叶良种茶之一。境内有被誉为"滇西南绿珠"的大雪山,远古时代的新石器,近代的古镇,古驿道,渡口,造纸古作坊等遗址。有早在清末明初时期就享名各地的特产忙麓茶。清末明初《缅宁县志》记载:"种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。"
这里说的"蛮鹿",现称为"忙麓","锡规"现称为"昔归"。邦东茶区最优良的茶当属昔归、那罕、小曼岗最为优良。时那罕茶名声在外,需求激增,相连的小曼岗茶和那罕茶划入了同一个片区。
这三个地方的茶树每一株都生长得繁茂,但茶树间距离并不远。因其土壤中红壤的含量很高,所含的微生物和养分物质比较多,每一棵茶树上的鲜叶都嫩绿得像是可以滴出油来。采摘下来的鲜叶摊晾在蔑笆上特别的翠绿,远看像极了一汪翡翠,亮绿得让人心醉。
邦东茶干茶条索紧结细长、色泽墨绿、油润。汤色黄绿明亮;香气浓郁却不张扬;具幽兰之香,细腻优雅,汤水含香。
入口苦味、涩味明显,但化得极快,伴之而来的是持久的回甘和硬朗的岩韵。舌尖最先体会到的是回甘与生津,而后向两颊及舌根漫开。三五泡后,舌面、上颚和整个口腔都被浓浓的岩韵占据着,茶气强劲而富于变化,一泡茶喝下来,岩韵十足,气韵悠长。叶底鲜活、柔韧、秀长。
邦东茶区所产之茶还有一个优于其他茶区茶的特点,就是从新茶到老茶,变化非常明显、突出。新茶貌似并不特别,但存上一两年即会发现转化令人惊喜。新茶的涩味退去,茶汤转化得细腻、丝滑,兰香满口,茶气强劲,回味悠长,是正真值得长期存放、收藏的佳品!