欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。清末民初，西湖之滨涌全门码头有藕香居茶室，更妙的是茶室还挂着这幅东坡居士的集名茶联。茶联将美丽的西湖和芬芳的茶香都拟人化了。如今杭州的茶室、茶馆都喜欢挂此妙联。出自下面的苏轼的二首诗。

《次韵曹辅壑源试培新茶》 《饮湖上初晴鱼后》
苏轼 苏轼
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。 朝曦迎客艳重冈，晚雨迎人入醉乡。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。 此意自佳君不会，一杯当属水仙云。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

无论古代，当代还是现代；无论魏晋，唐宋还是明清：为茶痴狂者，大有人在。茶不醉人人自醉，人们用文言，用白话，以茶作传，以茶礼赞，遂茶与文人产生了不解之缘。茶，是如此的清醇，香远溢清，每每品之，仿佛置身幽谷，茶池盏畔，眼前一片淡泊明志，心中无限宁静志远。
走在繁华的街市上，我时常会想起王维的那句"明月松间照，清泉石上流"，一直深信王维是这个星球上活过的最幸福的人，那般恬静美好的生活谁人可比？那样的淡定，满载着幸福的甜，远非白开水的淡可比肩的，犹似一杯沸水煮出的苦丁茶，淡淡苦涩后是满彻心扉的甜。徘徊在人生路上的每一个岔口，总是期盼眼前出现一条通幽的小径，可是生不逢时，奈何自己生在这样一个空前繁荣的盛世，当年的世外桃源今日若还存在也该早已人山人海了。只得独坐品茗，在精神的家园里品尝淡淡的幸福滋味。轻呷一口，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉；之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，蒙胧中听到一滴晨露滑落树叶的声音，看见汩汩的泉水流过我的心田。争渡？争渡？沉醉不知归路。

相传，神农尝了金绿色滚山珠中毒死在茶树下，茶树的汁流入他的口中，因而得救，从此神农便靠茶叶来解百毒，也从此茶就在民间的杯子里定居下来。中国人便踏上了采茶、煮茶、饮茶、品茶的趣味旅程，繁花似锦的饮茶方式也相继产生。形形色色的文人雅士更是从茶中嗅到了禅与道的哲学气息。一片片茶叶，在杯中随着沸腾的水起落，如同一个个灵魂在水中游走，清颀而优美从容的舞姿，远胜春风吹拂下的白色柳絮与秋日在风中私语的黄色落叶，自然万物，所有的灵动仿佛都融入了这茶盏之中。透过氤氲的水气，我仿佛看见一位气若幽兰，长袖飘飘的秀美女子，独自舞蹈，寂寞的眼神告诉我，她在等待一个人的欣赏。在物欲横流的今天，科技飞速发展的二十一世纪，人们是否还同充斥着灯红酒绿，纸醉金迷的社会一起做着离心运动？该如何走在这个纷繁的世界？那一片片舞蹈的茶叶，在水中幻化着茶山的宁静和淡泊，幻化着声明的沉重和轻盈，告诉人们，凭借一颗淡定的心，从容的生活。

茶若果真是有生命的，也定是位女子，身上飘着丝丝缕缕的香气，自古常有红袖添香伴茗的美事，"银瓶小婢，偏点缀几般佳丽"啊！茶，使人脱俗，净化人的精神，所以文人经过此番享受，便超越俗世，

沉浸到创作中去。配之苏轼的"从来佳茗似佳人"，风流蕴藉，便愈加让人羡慕。

一阵清风吹过，飘来午后红茶的香气，遂一个转身，便走入了英国皇室，彬彬有礼的社交，翩翩舞姿，加上华贵精美的茶具，布置优雅，陈列鲜花与常青植物的茶室，香浓甜润，爽口而提神的午茶，显示出英国人所崇尚、追求的绅士风度。茶之高贵，看来，是全世界的。

中国的名茶，不仅品种优良，加工精致，还必须具备文化上的优势，他们的名称必须是优美雅致几经推敲的。龙井，碧螺春皆为帝王品题之茶，高贵不必细说；各路仙茶更是不在其后，蒙顶仙茶、六安神茶、观音赐茶、洞宾茶、普洱茶更彰显了中国神灵的地位。茶文化的孕育生长，我们有目共睹，那么让我们沏上一壶清茗，欣赏茶的舞姿，倾听那一曲《春江花月夜》，让时光倒流，共同去体味茶之品，茶之性，茶之韵吧！