大朝台：山间聊茶（二）

7月18日凌晨四点半，从一味西双版纳茶人烟虫壬辰年春的古树纯料易武弯弓的气息中起床。弯弓蜜香野韵、刚柔相济、内敛强劲的自信充满着整个身体。

天已经亮了。在狮子窝大护国文殊寺万佛琉璃大宝塔绕塔，绕塔的时候，昨天陪伴我的灵犬小黄出现了，正是缘起因灭，众生好生，平等祈而有福，情真意切之处唯有携文作载，结为因果；徐徐向北台朝进。雾若隐若现，偶见日出，天放晴了。高山草甸花儿孤独地开放，唯独这些吃草的牛自由自在，如我们喫茶或者修行。山间的清幽寂静，那些轻垒的石块和树木间悬挂的经文梵语，都是世人朝佛的心愿，我和石头兄在跋涉间无意又说起了茶。

石头说："我们喫茶不能有嗔心和慢心，以为自己很懂茶很了不起，这样的心态会妨碍我们向茶靠近。五台山的风云雨雾，都在告诉我们，一切不好的情绪冒出来，都是我们自己的问题。要慢慢地、自觉地去磨掉这些长期形成的习气，在一杯茶面前洁净自己，心静了，茶味才会显现岀来。"

大抵行两小时到清凉桥吉祥寺，是朝拜西台的必经之地。吉祥寺原名古佛庵，位于中台南麓溪上，在忻州市繁峙县茶铺乡富庄吉祥沟。创于唐代，思昙和尚重建，离尘和尚继修。

站在清凉桥上感受，流泉溪水，碧草芬芳，幽静清凉。能海法师曾在此驻锡，其自书座右铭曰："厚福受享，道德堕落；名誉光荣，我执加等。养生优厚，病难更多；枉道求合，般若无缘。"造化释然，能海法师说走就走，生死自在，非功夫纯熟，曷克臻此。石头说道："一九六七年元旦，深德法师起床，见能海法师搭衣拥被，跏趺坐。呼之进早斋。不应，探视，早已寂然坐脱。世寿八十一岁，戒腊四十三岁。"

出吉祥寺，朝西台去。我喝了一大口杯中的普洱茶，是石头兄携带的清正和，早上闷泡。清正和是2011年小户赛古树春茶，味觉上这款茶的层次感弱了些。茶友沈军兄对勐库大叶种深有研究，我深表赞同。他告诉我："勐库大叶种叶片面积大，栅栏组织和海绵组织的面积自然也大，因此茶多酚、氨基酸、生物碱、可溶性糖份，水溶性色素和脂溶性色素等茶叶内涵物的含量也高，但是同时叶片液胞中的水分含量比古六大茶山高。所以叶片的密度就减弱了（紧结度），叶脉虽然舒展但叶片表面的毛孔大，致使勐库大叶种叶片中的水分含量高。极品的冰岛茶也有油润浓稠的特点，但持续性差，数泡以后茶汤的甜、滑、浓稠都衰减的比较明显，最主要的原因就是叶片液胞中水分含量过高而油脂含量和果胶含量偏低所致。这就是为什么勐库大叶种新茶好喝而存茶品质反而不佳的主要原因。"

礼谒西台顶法雷寺,拜"狮子吼文殊菩萨"。遇果净师父，结下缘分。昨日大雨，今日阳光明洁。随石头兄大朝台这一路，与灵犬小黄行，终要别过，何况缘起不可思议，殊胜因缘，喜悦欢欣，见天地间佛法归于一心。

步行二十余公里后，抵万圣澡浴池寺。寺院在五台山的北台和中台之间，为一座不起眼的小庙。别看这里庙小，名气却很大，传说文殊菩萨就是在这里洗澡的，所以叫万圣澡浴池寺。这里拥有独一无二的宝物即文殊菩萨的手印、脚印，脚印轻易得间，手印就靠缘分。寺庙小而简陋，但我偏爱这种简陋，这才是真正的寺庙，诚乃出家人修行的地方。

中台顶演教寺供奉孺童文殊菩萨，同一切修行众生躬身行礼，在斋堂过斋不过十元，天地一床慈悲。近天黑走上北台顶，台顶亦名叶斗峰，海拔三千零五十八米，是五台山诸峰中的最高峰，也是华北地区的最高点，素有"华北屋脊"之称。

憨山德清大师晚年在五台山参禅的八年时间里,已与北台融为一体。他把北台的别名"憨山"用作自己的别号,从此以"憨山德清"之名行世。一天茶罢，德清禅师又象往常一样经行。不一会儿，他便进入定境，立定不动，身心俱忘，眼前唯一大光明藏，圆满湛寂，如大圆镜，山河大地，影现其中。出定之后，重觅身心，了不可得。于是作偈云：

"瞥然一念狂心歇，内外根尘俱洞彻。

翻身触破太虚空，万象森罗从起灭。"

沿山门向北至灵应寺正殿，拜无垢文殊菩萨。见菩萨相，立地成佛，心净，虽然跋涉艰苦。石头兄又谈道："知茶需要回归本真。没有正见，便会忘失普洱茶的本质，迷失方向。普洱茶是有生命的茶，活性有多少，生命力才有多强。活性很重要，好的原料和工艺，才可以保证普洱茶有更长的生命周期。而喝茶的人都是平等的，在茶面前大家都是平等的。到天街小雨里喝茶人的很多，我都平等对待，每个人对茶理解不一样，包括我自己也是自修有所变化。这正如佛语众生平等。"雾太大，忽感前路茫茫，挂单灵应寺。过斋后遇灵应寺当家师父願行法师，邀我与石头兄至客堂茶叙。一口茶上来，顿觉光明，願行师父开示，愚中惊醒。这一夜风凛凛，似在寒冬，与大通铺沉沉睡去。

文殊菩萨乃七佛之师、诸佛之母，也表示般若智慧的重要性。在一片茶的树叶中安心，就这样登上五台山大朝台的南台顶、西台顶、中台顶、北台顶四个台顶，明日凌晨五点出发，朝行东台顶望海寺，即是大朝台圆满之五台顶，那山下的等着我的是一杯热茶。想起万千古茶树拥居西双版纳茶山，层层争茂，株株向荣，挺在最高处的可以望见远处的山川，山川以外的世界；隐在下方的尽管只能与苔藓野草交目，但足能感受到其它树木的欣喜。所谓高低远近，都在一念一喜中。

由此回想大朝台这一路，从低处起，直至山脊山巅；由遥远之地来，径入缥缈之境，宛如云的生灭往来，所得大自在也。茶山古树足不能行，时间的长河里久久地停驻凝望，神思必不可测；而我随时拔脚去来，也不离岁月的安置，所见所思自有天地。是静也虚，动也虚，于是想起古僧曾赞叹的一句：虚空是美味佳肴。五台之围，茶杯之抱，皆是襟怀，皆是虚空……就让我仿佛一片茶叶慢慢坠入、慢慢散开…