酷暑偶遇大壶茶

　　年华容易，酷夏难挨。一天一天，不是过，是熬。周六下午，上街购物，不敢踏蓬勃着逼人气焰的大街，专挑背街小巷穿。虽然小巷亦很闷热，但表面少了明晃晃刺人神经的阳光，也让人心理上感受到凉爽一些。走到小巷尽头时，一小饭馆侧摆在门边四方桌上的一只黑色的泥茶壶引起我的注意。泥壶高一市尺多，壶的中间直径也超过一尺，壶制作得很粗糙，肉眼都看见细砂。一身热汗的大夏天，邂逅幼时见过、用过的大壶茶，我的心境竟会无端地生出些许清凉。

　　为了喝上一次大壶茶，进店要了一碗面，坐在寥无几人的小饭馆里吃了几口面后，就悠然自得端起老板从大茶壶里倒的茶，喝一口，再慢慢喝一口，满腔风尘竟全下了火。"老板，再来一杯茶！"不承想，不知不觉间我居然懒洋洋地连喝了三杯。肚子胀得承受不住了，顽皮的童年和火辣的青春也回忆了一遍。当然，回望最多的还是茶。

　　喝茶在古代就是一种雅事、慢活儿。明代唐伯虎的《事茗图》，画一层峦叠翠、溪流环绕的小山村，参天古木下有草屋数椽，飞瀑似有声，屋中一人置茗有所待，小桥流水，桥上一老翁依杖缓行，后随抱琴小童，应约而至。读这幅画，给人的感觉便是隐逸与雅致。

　　其实喝茶是一种心情。每个场合每个时间喝茶，都应是一种心境所在。有人喜欢静静地坐在家中喝茶，手里捧一本书，呷一口茶，看一会儿书，出一会儿神；或在书房手捧香茗走走，或临窗望望，一切都

　　很悠闲很随意，什么都能想得开放得下，没有嘈杂没有是非，有的只是所喜爱的寂静与恬淡。也有人喜欢邀上朋友、知己去喝茶。清雅地相对而坐，一起品着，在相互的倾诉中，随心所欲地释放心中的情感，任时光静静地流淌。从前骚客的"会茶"，便是一种雅集，在这种场合，文人骚客们都感受到风生两袖，魂到月庭，但有驰神逸仙猗兴醉荷之趣，绝无吆五喝六酗闹烂软之虞……

　　我喝茶也是从大壶茶开始的。小时候，母亲根据天气变化沏壶茶。夏天，也会用像那小饭馆的大泥砂壶沏茶。夏夜纳凉时，往往也是家人在一起"会茶"，虽然没有古代文人"会茶"时之乎者也文绉绉的谈词，但却有浓浓亲情随茶弥散……

　　如今，茶这种有太多讲究的慢饮已发生着重大变化。不仅宾馆饭店难觅大壶茶，就连许多茶楼茶吧也是慢茶快饮，很难让人找到优游、淡定、闲静、清远的感觉。更明显的是，喝茶这样的雅事，慢活儿也添加了速度，正飞速向酒靠拢。依照酒的模样制成摆放在超市、便利店的茶饮料，尽管不能说全无茶味，但不能给人品茶之慢了，它需要你奔走在路上喝、在飞驶的车上喝、在翱翔蓝天的飞机上喝……

　　起身离开小饭馆时，一束阳光正折射于泥砂壶从容平静的面容上，仿佛表达着泥砂壶的追求：虽然布满尘埃，但始终充满希望；虽然茶飞速在向酒靠拢，但依然有人钟情慢慢品它……