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日照绿茶首批研制出三个品种茉莉花茶

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,日照绿茶声名远播,近年来红茶的名气也很大,可谁知道除此之外,日照还有什么茶?记者今天从日照圣谷山茶场了解到,日照绿茶又创新出来一个新的品种--日照茉莉花茶。24日下午,在位于新市区的圣谷茗茶茶楼,工作

日照绿茶声名远播,近年来红茶的名气也很大,可谁知道除此之外,日照还有什么茶?记者今天从日照圣谷山茶场了解到,日照绿茶又创新出来一个新的品种--日照茉莉花茶。

24日下午,在位于新市区的圣谷茗茶茶楼,工作人员拿出来新研制出的三个品种的日照茉莉花茶,有片状、有卷曲状。端起茶盘,茉莉花的清香扑鼻而来。泡上一杯日照产的茉莉花茶,那种清香更加浓郁。抿上一口,满口的浓浓茶香。

  见到客人对此茶赞不绝口,日照圣谷山茶场的一名负责人介绍说,这是用日照绿茶作原料产出来的茉莉花茶。"我们选用圣谷山绿茶中高档优质产品'冰心片'作为茶胚,用广西横县茉莉花经过'七窨(yin)一提',制作出了日照首款茉莉花茶。"

  这名负责人还说,茶叶有吸附能力,日照绿茶的吸附性能更强,而茉莉花有吐香的特性。炒茶师通过一系列工艺将日照绿茶和茉莉花融合在一起,窨制成日照茉莉花。

  "我们将首款茉莉花茶命名为'鲁冰花',"该负责人说,"鲁冰花"香气浓郁、汤色黄绿明亮、叶底均嫩、经久耐泡。一壶鲁冰花茶泡上二十泡后,还会有茉莉花茶的清香。

  据介绍,日照圣谷山茶场有限公司近年来一直致力于日照绿茶的创新开发,2008年首创了日照红茶,为北方茶发展增加了新亮点。此次创新出日照茉莉花茶,更是将日照绿茶乃至北方茶的品种进一步扩大。

  "我们研制出了三个品种的日照茉莉花茶,由于原料选用的都是优质有机绿茶,所以定为在中高端市场。"圣谷山茶场的负责人说,首批日照茉莉花茶刚刚炒制出来,约2000斤左右,即将于近期上市。

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