茶叶市场需要综合型人才

1月6日讯 中国是茶的故乡也是茶文化的发源地，中国茶的发现和利用已有近五千年的历史，且长盛不衰传遍全球。在北京，茶叶市场由小变大，茶叶商城和个人店铺发展迅速，茶叶市场上的人才需求也随之加大。那么，这些人才从哪里来？他们又应具备哪些技能和素质？北京茶业协会秘书长付光丽讲述了茶叶市场人才发展趋势。

茶叶市场出现人才多元化

古时候，茶商们基本上是自己种茶、制茶、卖茶。随着茶叶变成市场流动商品后，有些茶商就不种茶，开始贩茶、卖茶。这就是当时所谓的茶叶市场上的人才。随着时代变迁，人们对茶叶需求加大，茶叶市场不断扩展，特别是现今社会将茶叶变成礼品开始进行往来并逐渐走向国际市场时，茶叶市场的人才开始变得多元化。出现了茶叶评审师、茶叶经销商、茶农、茶销售人员等-可以说种茶不售茶、售茶不种茶、不种茶不售茶只品茶、不种茶不售茶不品茶只帮茶商销售茶。还有的既种茶、品茶也售茶，形成一种茶业链条，让自己的茶生意越做越大。

茶叶市场人才来源渠道多

这些人才的来源，基本上是来自于茶农、茶叶经营商、茶店（铺）销售人员，他们根据自己在营销中慢慢摸索出的独特经验，再加上后来感悟出的茶叶理论，逐渐成为茶叶专家、茶行的领导，这样的例子在逐年增加。

但是，茶叶市场上的精英人才还不多，因为大部分人只是靠积累的销售经验，而没有进行过专业系统学习。针对这样的现实，有的大（中）院校已经开始设置关于茶的专业，招收学生，让他们不仅有茶的理论知识，还可以取得国家认可的高等学历，毕业之后，再结合茶的理论知识到茶厂或茶城等相关部门、场所进行实地操作。有的相关茶业单位也开始定期或不定期对茶叶市场上各个岗位上的经营者、销售人员、制作者等进行业务培训。比如北京茶业协会，每年都要举办茶人培训班或技能大赛，以提高他们的技能和视野。

茶叶市场人才应先具备良好的素质

在茶叶市场要想成为合格的人才，不能只会熟练单一的技能，还必须有爱岗敬业、热爱本职工作、贡献社会的精神。这是每个行业的基本素质，茶叶市场也不例外。

目前，北京作为茶叶的主销区，茶叶消费人群对茶叶市场的需求又在不断地提高，茶叶市场的综合型人才却是非常短缺。针对茶叶市场现有局面，应当让综合人才在边学边实践中成长。

国际茶业科学文化研究会副会长于观亭先生曾告诫年轻茶人："茶叶市场上的合格人才，并不是只掌握一或两项制茶技能或在茶叶销售方面拿几次第一，而是根据茶叶市场的需求，用科学的方法去不断地学习新知识、新技能，争做茶叶市场多面手和综合型人才。所以，一定要学会活到老学到老。"

茶叶市场人才需要掌握的技能

中国茶类划分有多种方法，根据加工方法不同和品质的差异变化，以及每种茶功效不一的情况，作为茶叶市场人才，在具备了相应素质和基本技能之后，还要加强本职之外的关于茶的专业知识和经验。

此外，茶叶市场上的各个岗位职能可以进行互学，比如茶叶营销人员除了研究营销心理学，积累市场销售经验，还可以学一学制茶工艺，了解一下制茶流程；制茶人除了研究制茶工艺之外，可以研究一下种茶等技能。

立足本职学技练艺，将单一人才逐渐变成综合型人才，这样才能促进茶叶市场人才队伍的整体素质得到不断提高。

（作者：林铁成 稿件来源：北京青年报 责编：艾文华）

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