宛皖专栏：茶界票友【美人美文】

老师戏称我为"茶界票友"。好喜欢这个称呼。爱茶之人，以茶会友。懂茶如此，不懂如此，一知半解亦如此。可以有一种爱好，年深日久，是一种福气!可以有一种爱好，陶冶情操，是一种幸运。

茶，清静的世界。我不去追求茶文化的博大精深，那是一种境界，极高！所以我只爱茶给我的清静。心要静！乱了心境，就是失去自己，失去世界，失去美好。

茶字：是人在草木中。即与草木融为一体的茶人。俗语说：天下茶人是一家。那天去茶叶市场配茶具，老板极热情地拿出私人珍藏版清香型铁观音与大红袍请我品尝。素昧平生，谈天说地，好不快活。闲聊中，老板戏言：我女儿也在开茶庄，如果你没事做，不如去她那里买茶去。我呵呵一笑，算是婉拒。

人生在世，有一种爱好是一件奢侈的事。我深知干一行怨一行的道理。我宁愿做一个茶行业之外的人。远远欣赏，细细品味。把一种年深日久的深爱化为心灵深处浅浅地慰藉。

做一个不折不扣的"茶界票友"。也是一件不容易的事。配一套最基本的茶具就花费了我很大的心思：功夫茶壶或被成为"天地人"的盖碗、茶滤、茶滤架、公道杯（茶海）、闻香杯、品茗杯，集茶择、茶夹、茶匙、茶针、茶漏、渣匙为一组的茶道组，又称"茶道六君子"，以及盛放所有器具的茶船，最后不忘配上几件茶宠。

这些茶具颜色与款式都是自己的最爱。你要经常去逛，像逛街买衣服的女孩子们一样慢慢去淘，享受选购过程的愉悦。

茶叶的优劣当然是极重要的。要购买高性价比的茶叶。就像那句广告词：只选对的，不选贵的。有太多天价茶，让我等爱茶之人不敢去触碰。你要去看、去闻、去品。有比较才有优劣，有比较才有最爱。绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶，你心中偏爱那一种？

作为"票友"，我努力让自己习惯每种茶，但是，人的内心总有自己的喜好和偏爱。作为安徽人，我为安徽的绿茶、红茶、黄茶而骄傲：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、祁门红茶、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、敬亭绿雪。在茶人心中都享有盛誉。

我都喜爱，却都不是我的最爱。我的最爱是：安溪清香型铁观音。它的香气、汤色、口感都让我为之倾心。

泡茶，也是极讲究的事情。撮一泡茶往杯中一放，水冲，豪饮，是一种方式。小壶、小碗、小盅、小杯，细细品味，慢慢嘬饮，是另一种方式。没有对错，只有喜好。泡茶三要素要牢记于心：投茶量、水温、冲泡时间。每种茶习性不同、方式不同、内涵也不同。

做一个"茶界票友"也是一件不容易的事。

文/宛皖，爱茶的收银员 图片源自素材网茶业复兴声明

本刊版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎；如需转载，请标明作者和转自「茶业复兴」

文章为作者独立观点，不代表「茶业复兴」立场～

授权传播矩阵：51普洱网，1510tea，茶膏网，茶互助～

战略合作单位：六大茶山，蒙顿茶膏，51普洱网，云南南涧茶厂，兰茶坊，宝和祥，龙成茶行，江南收藏，励智投资，吉禹传媒，益木堂，丽江秋月堂，泊园茶人服，净水三千，云南省古树普洱茶收藏研究会，重庆优创基金，西拉龙～

合作、交流请与李明[Lust2013]，李扬[bug_on_acient_road]，杨静茜[yangjingxi923]，支离子[zhilizi]联系～