建水陶交流会@北京传习所

--易武贡茶传习行北京传习所李贺谦写云茶云陶北京传习

许是连日太兴奋，今天终于腰酸腿痛，身上所有的关节都疼，低烧里依然想着三个字：建水陶。

对于泥土的热爱，是与生俱来的。因为人类的起源和发展过程中，学会使用水，学会把泥烧成陶，人类也便从原始的蒙昧慢慢走向了文明。陶是文明的标志。在参观过的玛雅文明、两河文明、华夏文明中，都有陶的印迹。

我爱陶器。日本弥生时代的粗陶，伊朗博物馆里的陶人，玛雅的陶俑，中国汉墓里的陶俑，唐三彩的西域风格之陶俑，都让人兴奋、让人隔窗而爱不释手。

然而对建水陶的了解，却始终是我的知识空白，虽然多次去云南，建水古城却依旧是我的下一个目的地。可幸的是，跟随着"易武贡茶传习行"的脚步，建水陶先来了！建水陶要来北京参加"京交会"了！作为易武贡茶传习行北京传习所，我们当然要抓紧时间，争取先学习，先了解。

5月23日晚，云南紫陶研究会副会长、云南陶韵文化有限公司总经理邓孝维先生一行风尘仆仆抵达北京，来了一碗久违的云南过桥米线之后，我们就开始了准备工作。当一件件的展品摆上了展位，信号所似乎立时有了文明的光辉。这些经历了四百年的泥巴，经过世代传承与雕刻，熠熠生辉。那质朴的柴烧盖碗，粗糙里透着精致的水盂，开始在茶席上说话，明日定将展现给大家一场精彩的建水陶故事。

24日下午，本来只陈列，无讲解计划的建水陶们跃然在桌面上，几位来信号所学习太极、品茶的老友与邓老师展开了一场轻松地交流。

建水陶的历史、工艺、功效，邓老师讲的很认真，很深入，老友们一边把玩着眼前大大小小的器物，一边品味着建水陶泡老茶的滋味。很润、很绵、很甜、很自然。芳芳一眼就爱上了一把小壶，一直拿在手上，也许那把壶撼动了心灵的温软之处，也许前世你就和它有缘。看得出，这位留学归来双语人才以深深的爱上了茶，爱上了茶之器。她说，越学茶越发现中国文化之深和自己之浅。我们何尝不是如此呢？

25日下午，预计两点的交流会准时开始。贺谦用了雪白的宣纸做主色调，配上云南风的桌旗，桌席里除了散落在白纸上的两枝小花，全席都是云南要素。这一场茶会我们希望留白，留出更多心灵空间给爱淘人，爱茶人。著名集邮收藏家鄂文江老师、书法家刘宝才老师、青年篆刻家宋洋老师、知名造型师Kim和一众学茶的好友们不停地提出问题。建水陶的工艺特点，用建水陶泡茶真的好喝吗？为什么？于是，我们做了两个有趣的品饮对比，用景德镇盖碗和建陶碗比对熟茶，用宜兴紫砂比对建陶柴烧，口感的差异很明显，都很好喝，却各有侧重。现场没有进行最终的投票。但品饮感受中，朋友们却普遍认为建陶盖碗泡熟茶更醇，更甜更糯，茶气提升明显；生茶层次更分明，回甘更悠长。

对茶的热爱，对云南的热爱，对建水陶的了解更深了一步。隔日的早晨，我的脑海里闪出这样的语句：云雾不在山水间。心里总有一扇窗能照进太阳。一个破柴盏，一把老黄叶，泡出最好的茶。

附：

（1）李贺谦：

大学时学习日本茶道两年。毕业后一直从事中外文化交流。因为热爱北京的历史和文化，从2010年起在明城墙脚下的信号所向人们传播国学文化。

（2）易武贡茶传习行北京传习所：

北京市明城墙遗址公园京奉铁路信号所，这是六百年明城墙脚下的百年信号所。一百年前，这里传出的是代表先进文明的铁路信号；而今，我们坚守这里，和孩子们一起学习国学，和大人们一起温习传统文化，继续发出有利于时代进步的小信号。

(文字：李贺谦，易武贡茶传习行北京传习所负责人 来源：作者针对网的专门投稿，转载请注明作者和出处）

更多关于茶的内容，请点击茶相关资讯