林清清:不如契茶去

夏日炎炎，要大隐于市，不妨找间茶室，契茶去。

人们往往说，日本茶道礼仪繁琐，形式复杂，其实，中国之传统茶道，也不可谓不繁复。陆羽的《茶经》中，光是对水的出处分类研究，就有若干种。不仅有分山水、江水、井水，就连山水也被分为泉水、光涌翻腾之水和流于山谷停滞不泄的水不同等级。而对于煮沸水以冲泡茶的程度，更是根据不同茶种，选取蟹泡水至鱼眼水不同时段。真正的讲究过犹不及，过时不候。

这样喝茶到底是执着还是不执着？其实除了实际品鉴口味之差别，形式感往往能影响一个人内心。所谓禅茶一味，现代人喝茶，并非单为解渴，更多的只是找个地方，让身心同时一歇。

赵朴初曾有诗云："七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如契茶去。"当你内心纯净，专注茶事，也许烦心之事也在滚烫的茶汤中兀自澄明。

至于是找一间讲究礼仪的日式茶室，体验一场只能招待不超过8个人，却能细细密密地进行一整天的日本茶道，还是到传统中式茶庄，从"关公巡城"到"韩信点兵"，或是到中西结合的现代茶庄，吃茶点，赏茶玩，那么就看你内心所向，茶还是那杯茶，清净一杯，自然轻松。

至于最后出来的那碗茶汤是否出色，既有好友对饮，乘兴而来，尽兴而归，就已经是比拟魏晋名士的飘逸之风了。

（作者：林清清 来源：羊城晚报 责编：艾文华）

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