北京传习所:妙曼普洱,舌尖上的品茶笔记(六)

网8月1日讯 炎热的伏天里，还有什么比和老友在老城墙下的老房子里喝杯老普洱来得更幸福呢？

昆明的茶友带着好茶来做客，我们从当年的新茶喝起，临沧地区的小户寨（人称赛冰岛）、易武初春，还有无量山景东的古普，甜蜜蜜的香，淡淡的苦、悄悄的涩化作甘甜，心里的喜悦啊，溢于言表。

昆明的茶友把一饼饼茶拿到太阳光下教我们识别明前和明后春饼的差异，给我们提起易武的泡条工艺，给我们聊着春日里茶山里的那些事儿。

起完新茶品老茶。朋友从包里拿出一个小小的铁盒，从她那神秘的眼神里就猜得出一定是要上老茶了。知道我不喜欢港仓的湿味儿，姐姐这回带的是20多年台湾仓的老砖。一起品茶的新手小刘以为是熟茶呢，那晶莹剔透的酒红色茶汤，真是醉人啊！浅浅的仓气释放过后，这老茶便如同一位山中老者，述说起那些过往的时光。

老茶往往说不清楚到底是哪一年的，辗转了那么多岁月，走过了那么多地方，谁又能记清楚在那一站停留过呢？如水的时光，就随着它渐渐地近了又远去，时而听见溪水潺潺，时而看到月光吟唱，它变得清晰极了、透彻极了，把我隐隐的小年痴呆都治愈了……

再一次，被老茶的美而折服，再一次，为那尘封的往事而醒来。要不是小刘在旁边不停地啧啧赞叹，也许我又恍惚回到从前了。

如果可以回到从前，我一定去做茶山上的神仙，云里雾里，看过千年。可是没有如果。被云南的茶友斗茶说，把你的好茶拿来品嘛，让我看看你的存货！这可是我的痛处，我这幼儿园小班，哪里有什么看家的存货？！

于是，我只好如实招来，只有最新品，茶的修行，那是我喜欢的味道。嘴叼的云南茶友闻了我的饼说，不错！香呢！嘿嘿嘿，她也看上了我的好货！不过不过，我有约定，还没到开启的时候，我的滋味，还不能对你说。

这样的茶会，没有利益，只有茶情。为茶而聚，说真话，品真的茶。我喜欢这样的茶会，这便是我的生活：茶的修行。

附：生活•茶的修行。

凡尘里，我们活着，追寻；梦想中，我们修行，参悟。茶是伴侣，陪你寻梦，伴你菩提。爱茶，一生一世。

有了你，生活便有了味道，从此再也不孤单。有了你，我便穿越千年，身居闹市而心在深山。

无量山，我们在一起。

修行。

（文：李贺谦 图：易武贡茶传习行北京传习所提供 网专稿，转载请注明作者和出处 责编：艾文华）

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