茶香楼

茶之青春进行时

发表于:2025-01-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日,许多老茶人叹息,现在的年轻人喜欢碳酸饮料、喜欢咖啡、喜欢红酒……独独忘记了老祖宗留下的茶,可是当走进活跃在高校的茶社团,看到爱茶的大学生们因茶而聚、为茶而歌,老茶人们一定会欣慰。近些年,在复兴和传承中

许多老茶人叹息,现在的年轻人喜欢碳酸饮料、喜欢咖啡、喜欢红酒……独独忘记了老祖宗留下的茶,可是当走进活跃在高校的茶社团,看到爱茶的大学生们因茶而聚、为茶而歌,老茶人们一定会欣慰。

近些年,在复兴和传承中华传统茶文化的道路上,越来越多地出现了年轻人的身影。尤其在大学校园,和茶文化相关的社团不断兴起,正在上演着茶的青春进行时。

茶给心灵留个地儿

当被问起喜欢什么饮品,清华大学学生茶文化协会(以下简称清华茶协会)会长夏虞南的回答只有一个字--茶。正在读研一的夏虞南是清华茶协会的第四任会长,参与了茶协会从2010年创立到现在发展的每一步。"这几年,对茶感兴趣的同学越来越多。今年年初,协会新登记的会员超过200人,这个数字已经与前几年会员总数持平了。"而每位学生入会缴纳的10元会费,成为茶协会的经济来源,用来购买茶叶、茶具等。

周五是茶协会成员"雅集"、"品茗"的日子。一周学习的辛劳,也在伴着茶香的这一刻疏散开来。

"每次都有不同的主题,我们从六大茶类喝开去。"夏虞南介绍,茶会的活跃分子一般在30人左右,每个人都是彼此的"老师",大家互相讲授茶知识,学喝茶、泡茶。"以前,有些新会员还不知道安吉白茶是绿茶,常闹出很多常识性错误的小笑话。"但如今,每周的"充电"已经让他们的茶知识从一张白纸变成了一本有厚度的书。去年5月,夏虞南拿到了高级茶艺师的资格证书。

北京大学茶学社(以下简称北大茶学社)是清华茶协会的"盟友",或者称为"学长",它从2000年开始创建,已经走过了15年。现任社长周濛已连任三年。"我们因为喜欢茶聚在一起。刚开始喝茶静心,后来喝茶品趣。每天学习结束回宿舍后泡杯茶,是最享受的时刻。"作为茶学社的一员,周濛的话似乎概括了很多人的心声。

与清华大学一样,北大茶学社每周也有自己的经典"栏目"---周六茶会,除去假期,几乎风雨无阻,一年可以举办30多期。"大茶会每周都有,小茶会就更多了。社员里,一些对茶艺、茶品质要求更高的同学,会相约到茶馆或是湖边喝茶,茶会以各种形式存在着。"

茶是分享

北京大学、清华大学的茶社团并非个例。在全国各地,这样的茶学社并不少见,比如中国人民大学、四川大学、厦门大学等都有类似的社团,因茶汇聚在一起的年轻人越来越多,他们也因茶而更懂得分享。

在周濛看来,茶学社是很自由的组织,它的大门一直敞开,随时欢迎学生加入。"有时,我们去申请教室办活动,恰好有同学在教室里上自习,一听是茶会,很感兴趣,在尝试喝了一次茶以后,就每次都来,一直坚持下去。"

茶会上,让人体悟最多的就是分享。不仅是茶知识的分享,一些社员还会把好茶带来一同分享。"假期回来时,总有同学格外用心地带些家乡茶过来。"夏虞南说,不仅如此,一些已经毕业的老社员,也会把自己的资源留给新社员。于是,很多茶界前辈以及兄弟院校茶协的伙伴,成为固定的关系资源保留下来。"所以我们常怀感恩的心,用心学茶。只有我们这批人把茶学会了,才能更好地把茶文化传递下去。"夏虞南说,"我们会与古琴社、书法协会结合起来办活动,全校社团举办晚会时,我们也会做茶艺表演,一些外国留学生也因此变成了我们的粉丝,爱茶的学生来自世界各地。"

《茶风雅颂》杂志主编王龙是很多大学茶学社里的"红人",多次受邀到高校给学生讲茶。"早期,邀请方多数是学校团委,如今,变成学生自己的茶学社。"各种变化让王龙欣喜,"一次在四川大学讲茶,听课的学生超过500人。而且茶讲座'超时'是常有的,两小时的讲座,因为同学兴高采烈地提问,甚至被延长到三小时。"

传承传统文化

提到高校的茶社团,全国政协常委、安徽农业大学副校长夏涛感受很深。"我们学校算做得比较早的。"

五年前,安徽农业大学建立了与企业合作的社团组织---爱心茶室,为爱茶的学生们打开了一片天。它并不像北大茶学社一样,是一群爱茶人每周的聚会,而俨然是一个小公司,在合作企业资金的支撑下,学生对爱心茶室进行自主经营,以主人翁的形式来完成从书本知识到现实实践的跨越。

"爱心茶室是由一二十人组成的团队。它将不同专业的学生汇聚一起,大家分工协作'卖茶'。有的当经理,有的当会计,有的负责做产品设计,有的负责茶叶审评,彼此互相学习,共同经营着这个小'茶公司'。"

夏涛介绍,这个社团面对的是全校的本科生、研究生,只要是感兴趣的学生都可以来"竞聘"上岗。而店内所得利润,除去基本开销外,其他均设为奖学金,可谓一举多得。"爱心茶室不仅能够让学生们在这个平台上进行锻炼,为日后走进社会打好基础,同时也推动了茶文化的传播,让更多人了解、喜欢茶。"每学期,都会有一批新会员"就职",老生与新生之间进行良性循环,接力棒一拨一拨传递下去。五年时间过去,该社团已有200多人受益。

在夏涛看来,无论是爱心茶室,还是其他高校的茶社团,它们都使得爱茶的学生汇聚一起,传承茶文化,这些茶社团的存在,是一种对传统文化的继承与创新。

"这些社团的成立与发展,对于茶文化来说本身就是传承,许多年轻人在与时俱进地推动着。年轻人是可持续发展的力量,他们喜欢茶、喝茶,不仅促进了身心的健康,同时也积极推介茶文化,这也是一种对社会的贡献。"夏涛说。

(作者:佚名 来源:人民政协报 责编:艾文华)

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