糖的妙用
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，如果比较各种食糖的甜度和口感，结果会让很多人吃惊：纯度高的白糖反而不及红糖甜。不过．白糖的甜味比较纯。一般而言．白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味，黄糖也常被用于烹调菜肴时调味。红糖有特殊的糖蜜味，适
如果比较各种食糖的甜度和口感，结果会让很多人吃惊：纯度高的白糖反而不及红糖甜。不过．白糖的甜味比较纯。一般而言．白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味，黄糖也常被用于烹调菜肴时调味。红糖有特殊的糖蜜味，适于煮红豆汤、制作豆沙、蒸甜年糕等。冰糖的口感更清甜．多用于制作烧、煨类菜肴和羹汤．如冰糖银耳、冰糖肘子、
冰糖
白糖
口感
红糖
菜肴
制作
吃惊
清甜
特殊
一般而言
咖啡
年糕
甜味
甜度
糖蜜
红茶
纯度
结果
肘子
豆沙
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