市场茶饮料中茶多酚含量的调查与分析
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,采用GB8313-87茶多酚测定方法对市场茶饮料中的茶多酚含量进行了调查与分析,结果表明:市场上茶饮料中的茶多酚含量不容乐观,合格率只有77.4%,而大、中、小型企业产品的抽样合格率分别为94.7%、
采用GB8313-87茶多酚测定方法对市场茶饮料中的茶多酚含量进行了调查与分析,结果表明:市场上茶饮料中的茶多酚含量不容乐观,合格率只有77.4%,而大、中、小型企业产品的抽样合格率分别为94.7%、66.7%、33.3%。抽查中发现,一些中小型企业生产条件简陋,工艺落后,茶多酚含量明显不足,产品质量令人担忧。
完成机构:温州职业技术学院轻工学院,浙江温州325035
茶多酚
含量
市场
茶饮
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产品
企业
合格率
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中小型
产品质量
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