雨婷:真正的茶农是何样?「行走日记」

这最近很热的一个话题，茶农要换宝马，开路虎。这样的段子，在网上一搜，满满皆是！文章中的茶农，几乎人人穿名牌，开名车，吃山珍，住豪宅。看见这些字句，我不尽盘问自己，难道我在茶山，茶农都把自家的名车美食与豪宅都藏匿起来了？这个大工程，恐怕真的需要很大的技术含量和高深的演技。

2013年，从昆明到版纳再到临沧，最后到普洱，一路行走遇到的难题，若是没有当地茶农的帮助，根本不能在计划的时间内完成我们的采风目标。其实每到一地，我给自己的任务便是用照片记录下村寨的每个角度，和茶农交谈，了解他们的生活习惯，村寨趣事，跟随茶农去他们茶园探究茶树特征，最后回到村中，和他们一起做茶，最后和他们一起喝茶，用笔于纸上，记录最真实的见闻和感受。

他们勤劳，一路而来，我感受到最真实的是，他们的生活，还是和普通农户一样，日出而作，日落而息，一样下地干活，勤劳耕耘。忙于茶叶的采摘和制作的同时，剩余的人力还是会打理家中农作物与牲畜。不管是茶叶卖多高的价格，那也是他们劳动而得，而问题的关键在于，茶叶在他们手中，并没有卖到现在炒作的天价，除了班章冰岛与昔归，其他茶寨的茶价，都还算是适中、价格的小涨幅，也顶多就是随行就市罢了。普通茶农卖茶的钱，仅仅是够家庭开销，要说买车建豪宅，我觉得基本是不能够的。

他们热心，我和他们没有利益的交易，陪我看茶，教我做茶，对我讲解茶和村寨趣事，完全都是义务的免费劳动，无偿的带我上山，教我做茶，给我喝茶，也许还会在家中吃上一顿地道的乡村菜，这是我在茶山接受的待遇，体会到的风土人情。他们没有豪车，只有一张骑了很多年，有点破有点脏，却很给力的摩托车，带我们爬山走险，感受乡土的真实和艰苦。

他们朴实，不该自己得的绝对不会私自占有，很多时候，我们去到茶农家，可以放心大胆的把摄像设备，随身挎包，都放在茶农家中，带上相机纸币，任意的走遍村寨和茶园。这样的情景，往往让我想到了从前夜不闭户的传说。

他们真实，并不像外界描述的一样，建好房，买好车，首先，他们没有这个能力，而且在交谈中，他们称自己为老百姓，现在的居住房屋都是祖辈几十年的习惯，他们认为只要一家人够住得下就行了，不会往现代的建筑去靠拢，大多数都还遗留着传统的建筑方式，这是他们对待传承的态度。

他们认真，虽然不排除每个地方总有好吃懒做的人，绝大部分的人还是会认真做茶，仔细喝自己做出来的茶是青了，还是糊了？每个地方相信都会有第一制茶人，我们往往会找到他们，认真记录他们制茶的过程。这和纸上谈理论是根本不可相比的，在你没有亲身感受到双手在高温中反复翻腾茶叶，双手触锅底的一瞬间，钻心的疼痛都能被他们养成习惯而渐渐麻木，日复一日的重复却从不懈怠，之所以一直能有稳定的茶品流通市场，相信制茶人，功不可没。

特注：作者，雨婷。《》《51普洱网》授权网登载，网系《》战略合作单位。责编，艾文华。

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