金花茶饮料工艺的研究
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，本文研究了生产条件下金花茶饮料浸提的基本工艺，及防止金花茶饮料出现货架期浑浊的澄清工艺。通过多因素正交实验，确定了金花茶饮料的最佳生产工艺。完成机构：[1]陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062
本文研究了生产条件下金花茶饮料浸提的基本工艺，及防止金花茶饮料出现货架期浑浊的澄清工艺。通过多因素正交实验，确定了金花茶饮料的最佳生产工艺。
完成机构：[1]陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062 [2]西安海星现代饮品有限公司,陕西西安710016 [3]防城港市金花茶有限公司,广西防城港535600 [4]西安市奶业科学研究所,陕西西安710068
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