茶多酚的提取及微胶囊化工艺研究
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，本文采用正交实验，对影响茶叶中茶多酚浸出率及茶多酚微胶囊化包埋效果的因素进行分析，确定茶多酚的提取及微胶囊化工艺条件。结果表明：茶多酚最佳浸提条件为：茶叶末用70％的乙醇溶液室温下浸提二次，每次1h：
本文采用正交实验，对影响茶叶中茶多酚浸出率及茶多酚微胶囊化包埋效果的因素进行分析，确定茶多酚的提取及微胶囊化工艺条件。结果表明：茶多酚最佳浸提条件为：茶叶末用70％的乙醇溶液室温下浸提二次，每次1h：茶多酚微囊化包埋最佳条件为：采用3％的海藻酸钠（海藻酸钠：茶多酚=3：1）、1％壳聚糖和3％的氯化钙体系，用一步法制备茶多酚微胶囊，该微胶囊在体外模拟胃、肠液中约2h中达到茶多酚释放峰值，表现出较好的缓释效果。
完成机构：集美大学生物工程学院,福建厦门361021
茶多酚
胶囊
条件
效果
海藻
茶叶
海藻酸钠
酸钠
工艺
一步法
乙醇
体系
因素
壳聚糖
大学
学院
室温
峰值
工程
机构
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
杭州汉庭酒店龙井店
福海有机班章2019
最新章节 第三百零四章 VIP训练班
普洱茶熟茶优劣
熟普洱茶泡不散
密云龙 大红袍 贡茶
查询湖南华莱安化黑茶
福建铁观音制作方法
御春园正山小种价格
雅安藏茶村吃饭住宿
羊肉当归肉桂煎服
青砖茶发源地在哪里
酪白茶
白茶就是白露茶吗
为什么白茶越煮越香
茉莉花茶和婺源皇菊
烟酰胺亮泽补水童颜面膜碧螺春
八马大益哪个好
大益哪款茶叶好喝
古树黄金芽红茶的功效
黄山毛峰茶叶100克多少钱
黄山毛峰为什么是淡红色
揭东大红袍茶叶
冰岛朱古力茶多少钱
黑青茶红声音对比
2001年金花黑茶
药店里的肉桂是什么做的
老白茶茶杯图片
白茶舞蹈的视频
90g的红茶叶可以泡多少毫升水
