流动注射-二极管阵列检测分光光度法测定茶多酚
发表于:2024-09-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月22日,目的:建立流动注射-CCD二极管阵列检测分光光度法快速测定茶多酚含量的方法。方法:根据茶多酚能与亚铁离子生成蓝紫色络合物,改进了反应条件,在磷酸盐缓冲溶液中加入0.1%的三乙醇胺作为载流,增加检测的灵
目的:建立流动注射-CCD二极管阵列检测分光光度法快速测定茶多酚含量的方法。方法:根据茶多酚能与亚铁离子生成蓝紫色络合物,改进了反应条件,在磷酸盐缓冲溶液中加入0.1%的三乙醇胺作为载流,增加检测的灵敏度;在酒石酸亚铁溶液中加入少量抗坏血酸,增加Fe(Ⅱ)的稳定性,提高方法的精密度,采用CCD二极管阵列检测流动注射分光光度法测定茶多酚的含量。探讨了最佳反应条件和流动注射分析参数。结果:本方法的线性范围为0.02~60μg/ml,检出限为0.02μg/ml。样品的加标回收率在86.1%~116.0%之间,相对标准差为3.5%~9.2%。将本方法与国家标准分析方法比较,测定结果的相对误差≤4.4%。采样频率为60次/h,实现了对茶多酚含量的快速测定。结论:对茶叶和保健食品样品进行测定,获得了满意的结果。
完成机构:四川大学华西公共卫生学院卫生检测教研室,成都61004l
测定
茶多酚
检测
方法
流动
含量
结果
二极管
光度
阵列
卫生
条件
标准
样品
溶液
亚铁
中加
分析
反应
灵敏
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