茶香楼

茶苑奇葩——花茶

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,花茶又叫熏花茶、窨花茶或香片茶,是在华北、东北地区颇受消费者欢迎的一种再加工茶类。花茶是中华茶苑中的一朵奇葩,史书上就有"茶引花香,以益茶味"的记载。根据明代顾元庆和程荣在各自所著的《茶谱》中提到香花
花茶又叫熏花茶、窨花茶或香片茶,是在华北、东北地区颇受消费者欢迎的一种再加工茶类。花茶是中华茶苑中的一朵奇葩,史书上就有"茶引花香,以益茶味"的记载。根据明代顾元庆和程荣在各自所著的《茶谱》中提到香花窨茶的事例推算,花茶窨制在我国已有四百多年的历史,但是花茶大量生产成为商品却是在清代咸丰年间的事。

完成机构:安徽

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