β-环糊精包合茶芎挥发油的工艺条件优化研究

茶芎为伞形科植物茶芎（Ligusticum Sirtense Oliv．CV．Chaxiong）的根茎，是江西特产中药。茶芎挥发油是茶芎的根茎经水蒸气蒸馏提取所得到的挥发油。药理实验表明，茶芎挥发油对心血管、子宫平滑肌等均有明显的生理活性，还有很好的抗惊厥作用，且毒性较低。茶芎挥发油中含苯酞类成分约90％，由于苯酞类成分易氧化聚合，使折光率、比重和色泽均发生明显改变，因而严重影响茶芎挥发油的稳定性，不利于其开发和利用。本文采用饱和溶液法制备茶芎挥发油β-环糊精包合物，以提高茶芎挥发油的稳定性。按照β-环糊精包合茶芎挥发油的最佳配料比，以包合物的包合率、产率及含油率为指标评价包合工艺。研究表明，

完成机构：[1]江西中医学院,江西南昌330006 [2]南昌大学,江西南昌330047