别再喝烫茶了，容易患食道癌

其实，饮茶最佳的温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的承受能力。根据医学专家解答，食道最外侧由粘膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80～90℃。

中医对喝茶温度给出的答案是：温，温者，不热不冷，性情柔和，最适合入口。另外，根据中医理论，同样一杯茶，冷热喝出的健康效果大相径庭。冷茶入肚，不仅无清热化痰之功效，且有凉寒聚痰的副作用；热茶入肚，茶的凉性借体内火气而升散，使人暂时的神清气爽；而喝温茶，效果最好，体内火气因茶性而下降，自尿排出，最自然和健康。

点击查看源网页 根据以上的分析，再加上喝茶又因人而异，可能没法对喝茶的温度给出一个标准的数字答案。但有一点应该是非常明确的：茶最好要温着喝，最好等沏好后4分钟再喝。各位茶友在喜爱茶滋味的同时，也要考虑下食道粘膜的承受能力，最好选择喝温茶。