从茶园到茶文化乐园

网10月12日讯 在一碧万顷的金井镇万亩茶园中，茶农们还在赶着采摘秋茶，前来游玩的市民在茶园边骑行，空气中飘着淡淡茶香……"这里正在建设茶文化一条街、茶文化乐园，明年大家就可以来金井品特色茶宴，骑行茶马古道，亲手采摘茶叶，尽享与茶相关的种种乐趣。"湖南金井茶业有限公司董事长周宇告诉记者，金井不仅是茶叶生产基地，而且将成为长沙市第一个茶文化乐园。

有机种植，茶格外醇香

茶叶是金井镇的传统产业，尤其"金井白露"久负盛名，在明朝就已成贡茶。而时下金井茶叶的好味道，则与它"有机种植"的生长过程分不开。在生长过程中不施化肥，不用农药、除草剂，而是用修剪下来的枝叶覆盖土壤，提高微生物菌群的活性，以传统方法手工制作，保证了金井茶叶不仅安全、纯天然，而且格外醇香。

做有机农业投入大、见效慢，有人建议加快赚钱步伐。周宇反问："你知道打激素、吃添加剂的猪，猪肉不好吃，那茶园里施化肥、喷除草剂，能产好茶吗？"宁愿回报慢一点，也要保证金井茶叶的好品质。就这样，金井茶业成为湖南省茶叶行业中第一个中国驰名商标，连续12年通过国家绿色食品认证，连续10年通过ISO9001国际质量管理体系认证，并拥有自营出口权。去年，金井茶业实现销售收入3.27亿元。

创新经营模式，带动5万户茶农

"在这里工作，我感觉比以前自己采茶收茶要好，毕竟效益要好得多。"正在制茶车间忙碌的陈师傅曾是当地的茶农，将土地流转给金井茶业之后，他来到茶厂做技术人员。由于制茶技术娴熟，他由普通技工转为车间负责人。

由于金井茶业成立了种植专业合作社，像陈师傅一样的茶农有很多。在种植合作社，所有生产资料统一配送、管理，凡是按合作社要求种植茶叶的农户，合作社以高于市场的价格收购鲜叶；村民以土地入社的，按每年每亩100至500元获得租金收入，社员和家属还可以直接到公司务工，年底合作社还会分红返利。这样算下来，平均每亩地增收近3000元。如今，金井茶叶成功打造了7万亩茶基地，通过"公司+基地+农户"的经营模式，带动5万户茶农，并为当地提供工作岗位，一年发放工资约亿元。

茶主题公园明年开园

为了使茶产品和茶文化更好地结合，金井茶业正按照休闲旅游、亲子体验的模式，打造以生态茶园为主体、以人文景观为依托、以茶文化为核心的茶主题公园，明年将对外营业。周宇表示，金井茶业不仅要把品牌做大，还要承担起更多的社会责任，惠及更多茶农，让更多人体会茶文化，"浙有龙井，湘有金井"，要让金井茶成为湖南的又一张文化标识。

(作者：姚倩 来源：长沙晚报 责编：滇云木呆）

更多关于茶的内容，请点击茶相关资讯