油茶粕中茶皂素的提取及纯化研究
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,油茶(Camellia oleifera)是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物。我国是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家。年产油茶籽约54.98万吨,油茶籽副产品--油茶饼粕的年平均产量约
油茶(Camellia oleifera)是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物。我国是世界上油茶籽产量最高、分布最广、品种最多的国家。年产油茶籽约54.98万吨,油茶籽副产品--油茶饼粕的年平均产量约为39.71万吨。经检测分析。油茶饼粕中富含蛋白质、脂肪、淀粉、茶皂素、粗纤维和灰分等。茶籽蛋白质含有17种氨基酸成分.其中7种是人体必需的氨基酸。因此,
完成机构:[1]上海水产大学,200090 [2]江西省武冠实业集团
油茶
油茶籽
产量
我国
氨基
氨基酸
蛋白
蛋白质
饼粕
茶皂素
最高
重要
世界
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