灰苋菜的食用与药用
发表于：2025-01-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日，灰苋菜为藜科一年生草本小藜的嫩茎叶。小藜又称灰灰菜、金锁天等。灰苋菜入药始载于唐《本草拾遗》，性凉，味甘苦，无毒。其能清热退烧、去湿解毒、治疮疡肿毒及疥癣风瘙。现代医学研究发现：灰苋菜全草含挥发油。根
灰苋菜为藜科一年生草本小藜的嫩茎叶。小藜又称灰灰菜、金锁天等。灰苋菜入药始载于唐《本草拾遗》，性凉，味甘苦，无毒。其能清热退烧、去湿解毒、治疮疡肿毒及疥癣风瘙。现代医学研究发现：灰苋菜全草含挥发油。根含香藜素、甜菜碱和油脂；叶脂质含棕榈酸、亚油酸、油酸、油醇、蜡；种子含油。本品对呼吸和心脏有抑制作用，亦可降低血压。据此，取全株灰苋菜阴干每天以15-20g，水煎代茶饮，对高血压和中风有防治功效。
苋菜
亚油酸
作用
功效
医学
又称
心脏
挥发油
据此
棕榈
油脂
油酸
甘苦
甜菜
疥癣
疮疡
种子
茶饮
血压
高血压
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