茶香楼

绿茶饮料稳定剂的研究

发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,通过对稳定剂进行初步筛选和复合澄清实验,表明复合稳定剂能有效地防止茶饮料"冷后浑"的产生,基本不影响茶饮料的色泽和风味。完成机构:南京中医药大学文献所
通过对稳定剂进行初步筛选和复合澄清实验,表明复合稳定剂能有效地防止茶饮料"冷后浑"的产生,基本不影响茶饮料的色泽和风味。

完成机构:南京中医药大学文献所

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