浙江红花油茶水代法制油工艺的初步研究
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,初步研究了浙江红花油茶籽的经济性状和水代法提取,并和普通油茶籽的经济性状及茶油国家标准进行了对比。结果表明:浙江红花油茶是一种经济性状优良的油料树种。通过单因素试验得出了水代法提取浙江红花油茶籽油的工
初步研究了浙江红花油茶籽的经济性状和水代法提取,并和普通油茶籽的经济性状及茶油国家标准进行了对比。结果表明:浙江红花油茶是一种经济性状优良的油料树种。通过单因素试验得出了水代法提取浙江红花油茶籽油的工艺条件为:水料比3:1(v/m);提取温度60℃;提取时间120min;浆液pH9.0。提油率最高可达到79.27%,清油收率达到84.83%。除水分和挥发物含量超标外,其他主要指标符合一级压榨茶油的标准。该研究表明水代法提取浙江红花油茶籽油是可行的,可作为制备浙江红花油茶籽油的一种新方法。
完成机构:中南林业科技大学,湖南长沙410004
红花
浙江
红花油
性状
油茶
经济
茶籽油
研究
标准
油茶籽
茶油
工艺
可行
普通
最高
可达到
含量
因素
国家
国家标准
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