【无量仙影·每日一品】李仕芳：历经“三生三世”方成古茶之美

接近年尾了，天气渐渐添上些许寒意。今日，同事欧款驱着电车带上笔者，晃晃悠悠就来到了大商汇国际茶城"珍古老"品茗中心。一进门，给人眼前一亮的是，这里的环境极其优雅，清新而又古朴。茶室并不大，布局上却处处富有诗意，整个室内以原木来装饰，茶桌上一块暖色调的茶席，托着精美的茶具，以及一些插花，洋溢出一种淡雅而精纯的味道。

面对这里的环境，欧款向店长李仕芳赞道，"每次到您这儿，都是那样'干净'。"我想，这才是喝茶的好去处，才能身临其境地感受到普洱茶的活色生香！

纵观了茶室几许，店长就冲泡出了一杯热乎乎仙影。随后，于茶味中，大家似乎早已忘却室外那丝寒意了。

"是好茶，棒棒的，茶汤甜而悠长，回津而久，且耐泡。"待饮过几泡后，店长连连赞道。

这款仙影是天泽茶业出品的古树普洱茶系列茶品之一。据笔者详细地了解，天泽茶业今年上市的古树普洱茶品，均采用古法打造，铁锅炒制，手工揉捻，石模压制出来的茶饼。

在我们介绍完天泽茶业制茶特点后。店长说，珍古老的制茶理念和天泽一样。

"'珍古老'这个品牌的创始人是我先生张天智，自品牌创立以来，始终遵循传统的制作工艺，传统包装，保证了茶品的原汁纯味。同时，坚持以纯古树茶为原料，不拼配、不炒作，做单一的古树春茶和谷花茶，在古树生茶领域也是独树一帜的了。"店长向我们介绍说。

珍古老在茶区建有很多个初制所和固定收购点，店长说，这样一来，一是从原料源头保证了古树茶的品质，进而保证古法制茶的完整产业链条，也为珍古老精益求精的做茶理念奠定了扎实基础，让大家喝到更多精品纯料好茶。

另悉，珍古老所选用的原料，主要以易武、勐海、勐库四大古树原料区为主。其中在易武茶区有刮风寨、麻黑寨、易武等山寨，勐海茶区有老班章、南糯山、布朗山等山头，勐库茶区冰岛、大雪山，和邦东茶区昔归等地。

店长说，"我先生张天智以一颗平凡的心用心做纯料好茶，用心完善每一个制茶细节。"要想使古树茶达到典藏级别，不仅原料要上乘，制茶人也要有极高的茶德，每一个细微之处尽善尽美。

如果茶真有三生三世的话，那么其中第二生就是制作工艺，"在茶人手中曲尽其妙，揉捻成香，是为技艺之美。"剩下的就是让时间来考验我们的品质，让越陈越香的茶韵去陶醉每一位喜爱普洱茶的朋友了。

时间：11月26日 下午：5:00

地点：昆明大商汇国际茶城"珍古老"品茗中心

品鉴者："珍古老"品茗中心店长李仕芳