苦丁茶的研究进展
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，苦丁茶属冬青科，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。分布于长江下游各省及福建，是我国一种传统的纯天然保健饮料。苦丁茶中含有多酚类、黄酮类、氨基酸、苦丁皂甙、维生素C、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。完成机构：
苦丁茶属冬青科，别名菠萝树、大叶茶、苦灯茶。分布于长江下游各省及福建，是我国一种传统的纯天然保健饮料。苦丁茶中含有多酚类、黄酮类、氨基酸、苦丁皂甙、维生素C、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
完成机构：[1]西南大学食品科学学院,重庆400716 [2]中国农业科学院柑桔研究所,重庆400712
苦丁茶
重庆
研究
传统
保健
农业
别名
咖啡
咖啡碱
多种
大叶茶
大学
学院
成分
我国
机构
柑桔
氨基
氨基酸
研究所
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