普洱茶废料中茶多酚提取工艺的研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，利用有机溶剂法提取普洱茶废料中的茶多酚，优化和确定了茶多酚提取工艺中的乙醇体积分数、料液比、浸提时间和浸提温度等4个参数。结果表明，采用体积分数为60％乙醇水溶液，料液比为1：30。在60℃条件下提取
利用有机溶剂法提取普洱茶废料中的茶多酚，优化和确定了茶多酚提取工艺中的乙醇体积分数、料液比、浸提时间和浸提温度等4个参数。结果表明，采用体积分数为60％乙醇水溶液，料液比为1：30。在60℃条件下提取50min，茶多酚的提取率为20．5％。
完成机构：哈尔滨市食品药品监督管理局,黑龙江哈尔滨150001
茶多酚
乙醇
体积
分数
哈尔
工艺
废料
普洱茶
普洱
参数
提取率
时间
有机溶剂
机构
条件
水溶液
温度
溶剂
管理局
结果
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