微波辅助法提取茶皂素的工艺研究
发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下。以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响。经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1:3、反应
以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下。以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响。经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1:3、反应时间8min,所得茶皂素产率可达12.16%。与常规提取法比较,本法提取用时短,产率高,应用前景好。
完成机构:湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128
微波
乙醇
茶皂素
功率
时间
条件
浓度
湖南
工艺
农业
前景
原料
大学
学院
常规
所得
机构
正交
溶剂
科技
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