手捧茉莉香茶 心感春天常驻

春回大地，万物复苏。人体也和大自然一样，随着春天的到来，进入了舒长发放的阶段。随着气温的升高，人的体表部位血液循环随之旺盛，但相对流入大脑的血液有点供不应求，导致大脑神经细胞兴奋度降低，使人感到困乏无力昏昏欲睡，这就是人们常说的"春困"现象。而在这个季节里，常喝茉莉花茶，便是缓解春困、颐养精神、祛病防疾，提高身体免疫力的极佳选择。

茉莉花茶又叫茉莉香片，它是将茶叶和茉莉花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而合成的花草茶。因茶香与茉莉花香交互融合，故而在冲泡时，便有了芬芳扑面、沁人心脾、醒目提神的特殊效果，故有"嫩茶窨花香，芬芳人人夸"、"窨得茉莉天上味，列作人间第一香"等美誉。缘于茉莉花茶的独特风韵，早在我国的宋代，福州窨制的"龙凤茶"（即茉莉花茶的早期雏形），就已成为皇家的贡品。到了明清之后，茉莉花茶更受到宫廷帝王的青睐，以致成为珍品传到国外。解放后由于人们的生活水平不断提高，作为最宜春天饮用的茉莉花茶，受到人们的普遍喜爱及追捧，"香片茶"香遍了全国各地。现代著名女作家冰心，平生都喜爱喝茉莉花茶。她说每天早晨起来，要沏上一杯茉莉香片，让那浓郁的花香，驱赶走体内的寒气，解除困乏，振奋精神，开始一天新的工作。她还说"已沿袭成习，成为她每天不可少的事情之一。"

优质的茉莉花茶，外形条索紧细，叶片匀称，色泽黑褐油润。透过茶的包装，便有一股馨香扑面而来，令人心旷神怡。冲泡后，汤色绿中透黄，明亮澄澈，叶片展开之后，嫩匀柔和，轻盈而不飘浮，有悦目生津之美。而茶汤啜在口中，涩而不苦，香而不腻，爽而不浊，醇而不酽，特别是那清淡的雅香，叫人顿时精气神便生发飘逸起来，不忍释杯！

茉莉花茶还具有饮药两用的双重效果。李时珍在其《本草纲目》中记述："茉莉花辛热甘温，和中下气，僻秽浊，治下痢腹痛。其油可医眼疾膜炎。"用鲜茶叶和茉莉花加工窨制出的茉莉花茶，也就兼具了茶和茉莉花的共同功效，因而，常饮茉莉花茶，也能清肝明目，生津止渴，祛寒解表，益气养神。同时，还能辅助治疗痢疾、龋齿、腹痛等病疾，使人身心安泰，延年益寿。特别是在神疲力乏的春夏之交，让茉莉花茶常陪在身边，一定会感到"鲜明色香凝云液，清沏神情敌病魔"。