乌龙花香型绿茶加工技术初探
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,通过对乌龙花香型绿茶的加工工艺流程晒青、摇青程度的不同处理,探讨出加工乌龙花香型绿茶的最佳加工工艺;并表明,把清香型乌龙茶加工工艺运用到绿茶的加工上来,有利于减少夏茶的苦涩味,提高绿茶的香气,加工出高
通过对乌龙花香型绿茶的加工工艺流程晒青、摇青程度的不同处理,探讨出加工乌龙花香型绿茶的最佳加工工艺;并表明,把清香型乌龙茶加工工艺运用到绿茶的加工上来,有利于减少夏茶的苦涩味,提高绿茶的香气,加工出高香的花香绿茶。
完成机构:广西桂林茶叶科学研究所,桂林541004
绿茶
加工
乌龙
花香
工艺
桂林
不同
苦涩
工艺流程
乌龙茶
夏茶
有利
机构
流程
清香
研究所
科学
程度
苦涩味
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