预包装茶叶忘了“生日”？温州工商揭开“潜规则”

[摘要说明]预包装茶叶忘了"生日"？温州工商揭开"潜

预包装茶叶无生产日期，这样的现象居然成了茶叶店普遍存在的潜规则。连日来，温州鹿城工商分局南浦工商所，对温州市区多家茶叶销售店进行检查时发现，即便是每500克售价上千元的高档茶叶，其预包装上也无生产日期，而其他应有的标识也不齐全。

所谓预包装茶叶即销售商预先定量包装，或装入(灌入)容器中，等待销售的茶叶。预包装茶叶的标签需强制添加产品名称、配料、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家等信息。

6月16日，记者随同南浦工商所执法人员来到市区锦绣路与吴桥路交叉口的一家茶叶店，店内的货架上陈列着各种已包装好的茶叶，然而这些茶叶的外包装上仅标有茶叶名称，却无生产厂家名称。工商人员检查该处多种预包装茶叶，有铁观音、乌龙茶及绿茶，这些茶叶的外包装上均无生产日期，而其他应标的信息也残缺不全。

在车站大道的一家茶叶店，发现5种预包装茶叶全部没有生产日期。一款标价为1200元/500克的铁观音茶，其包装上标有"保质期：18个月"、"生产日期：见盒外"但在该包装盒里外都没发现生产日期。

为何预包装的茶叶难觅生产日期等信息？一家茶叶店的负责人说，他们进购散装茶叶后，预包装袋往往也由批发商提供，他们就用批发商搭配的小包装袋进行分装销售。而批发商提供的这些包装袋上标注的信息比较简单。

茶叶被国家列入食品种类，要求必须具有保质期，不同的茶叶保质期也不一样。有关专家指出，绿茶的保质期一般不超过一年半，如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。而像云南的普洱茶、少数民族的砖茶，越陈越香，保质期可达10~20年。

据了解，影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。过了保质期或者存放不适当，茶叶会霉变，茶叶就失去了自身的品质和韵味，如果受潮发霉还对人体有害。

延伸阅读

今年6月1日起实施的《食品安全法》第42条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：(一)名称、规格、净含量、生产日期；(二)成分或者配料表；(三)生产者的名称、地址、联系方式；(四)保质期；(五)产品标准代号；(六)贮存条件；(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；(八)生产许可证编号；(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：

看是不是发霉或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降；此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月冲饮。