泉州周周斗茶赛 月赛周赛联袂举行 首月三强产生

[摘要说明]月赛周赛联袂举行 首月三强产生

■月冠军：蓬发茶业月亚军：珍香世家茗茶月季军：三福盈茶业

■周冠军：天苑茶业周亚军：仙醇茶业周季军：绿丰茶行

■第6场周赛本周六下午2：30举行比赛地点：田安路裕园文化店

在广大读者、广大茶人的支持和关注下，周周斗茶赛到目前已经圆满经历了一个比赛月度。10月31日下午，周周斗茶赛首场月赛及第5场周赛在市区宝洲路闽南茶都举行，产生了首月的月冠亚季军及第5场周赛优胜者。

由于两场比赛接连进行，开赛时间提前到当天下午2点半。当天下午两点左右，就有不少参赛者陆续到达，而闽南茶都也有不少经营者停下手头的工作，特意走到比赛地点观看比赛筹备的进度。

天苑茶业获得周赛冠军

下午两点半，首先进行的是第5场周赛，本次周赛的评委是国家级评茶师苏新福，国家级评茶师陈庆云、国家级评茶师陈国泉，由于比赛地点设在茶叶经营者集中的闽南茶都，比赛开始后，现场一下子涌入了大量观赛者，显得十分热闹。当天炎热的天气并没有影响参赛者和观赛者的热情，除专家与大众组评委外，读者评茶桌围满了赶来品茶的市民，大家齐聚一堂，虽然显得有点嘈杂，但更有民间斗茶的氛围，现场气氛火爆。

经过看茶样、冲泡、闻香几轮环节，两组评委的分数很快被统计出来，获得第一场周赛冠军的是4号天苑茶业，亚军是6号仙醇茶业，季军是2号绿丰茶行。在本场周赛中，4号茶样获得了专家与大众组的一致支持，而6号和2号则为两组得分综合后的优胜者，第5场周赛评委主任苏新福表示，4号茶样香气持久高长，从第2泡开始发力，此后越泡口感越顺越醇，冲泡后叶底肥厚软亮，因此获得最高的得分。而2号茶样的外形圆结，是参赛茶样中外形最好的，因此得分较高。6号茶样外形虽略逊于2号，但回甘度较强，入口顺爽。

蓬发茶业摘取月冠军

由于时间限制，当天下午的比赛进程十分紧凑，周赛结束后马上进入月赛评审环节。为保证评分的权威性，月赛不再设立大众评茶环节，而由专家组统一打分。本次月赛的评委，主办方邀请到泉州市茶叶学会会长张经贤，福建省首席高级技师、国家级评茶师黄永红，国家级评茶师、南安农业与茶果站陈顺安，而月赛颁奖嘉宾则邀请了泉州市茶文化研究会会长何融融。

月赛中，读者评茶席依然面向广大读者开放，闽南茶都的不少茶叶经营者抱着学习和交流的态度而来，争相品评参加月赛的十二泡好茶。

经过几轮冲泡，专家组得出一致意见，获得月赛冠军的为3号茶样，来自蓬发茶业，获得月赛亚军的6号茶样，来自珍香世家茗茶，获得月赛季军的为9号茶样，来自三福盈茶业。

专家组评委黄永红表示，获得前三名的茶样品质都还不错，差距不是很明显。经过慎重的比较，冠军之所以评定为3号，主要是由于该茶样发酵程度较为适宜，香气醇正，突出呈现了"三分红七分绿"的铁观音基本特征。

比赛结果公布后，获奖者喜上眉梢，而观赛者也对他们报以热烈的掌声。据了解，获得月冠军的蓬发茶业已有20多年的经营历史，属于泉州的老牌茶企。对于此次获奖，蓬发茶业董事长林友金说："周周斗茶赛为茶人提供了一个竞技和交流的平台，继上周获得周冠军之后，蓬发茶业再接再厉摘取月冠军桂冠，充分证明了蓬发茶业的品质。蓬发茶业在几十年的经营当中，坚持做传统正味铁观音，所有茶叶均产自海拔1000-1200米的茶山。蓬发茶业一贯坚持'同质比价，同价比质'的方针，在铁观音业界竞争中比肩出头，赢得了社会的广泛认可。今后，公司将继续努力，把更多优质茗茶奉献给全社会。"

泉州市茶文化研究会会长何融融为获奖者一一颁奖，并勉励获奖者继续努力，争取做出更好的茶叶。获奖者与评委、颁奖嘉宾合影后，比赛圆满结束。

周周斗茶赛由泉州晚报茶业版、福建省茶产业研究会、泉州茶叶学会、泉州茶文化研究会联合主办，旨在通过比赛为广大读者和茶人提供交流的平台，促进茶叶知识的普及，提高大众品饮水平。第6场周赛本周六下午2：30举行，比赛地点为田安路裕园文化店，比赛设有读者评茶席，欢迎广大读者莅临现场一尝好茶。