打造国际知名茶叶品牌

万里长江第一城宜宾，是一个具有３０００多年茶叶生产历史的古老茶区，属茶马古道的重要驿站。得天独厚的金沙江河谷湿润的气候，起伏的山峦，造就了宜宾市茶业的地理资源优势。宜宾市作为中国著名的早茶生产区域，有８０％以上土壤适宜茶树生长，是发展茶叶的最佳区域。置身于这片茶叶生产沃土，１９９５年，四川省叙府茶业有限公司应运而生。２０００年，改制组建为集茶叶生产、加工、经营、科研、茶树良种繁育为一体的股份制茶叶企业，注册资本达１３８３．３万元。在我国加入ＷＴＯ后，该公司瞄准机遇挑战并存的国际茶叶市场，取得了令人称道的跨越式发展成就，是四川省茶叶企业中发展速度最快的龙头企业，已具备打造国际知名品牌的基本条件。２００３年底，公司已有自建基地２万亩，带动辐射基地１０万多亩、农户４万余户，助农户均增收１０００元以上，１．７万户签约农户户均增收达１６５０元；企业总资产已达１７６３６万元，固定资产３３１３万元，年产销茶叶３０１５吨，实现销售收入７８４７万元，完成利润６２５万元、税金５１４万元。

近年来，该企业荣获国家农业部"全面质量管理达标证书"和"全国乡镇企业创名牌重点企业"称号，被四川省委、省人民政府表彰为"农业产业化经营先进单位"、"四川省农业产业化重点龙头企业"，属四川省茶业双百工程重点打造的川茶联合舰队两大旗舰之一。公司银行信用等级为"ＡＡＡ"，已通过ＩＳＯ９００１２０００标准国际质量体系认证，属农业部茶叶质量监督检验测试中心"定点企业"。被四川省科委、省农业厅和国家计委列为"'四川省农业产业化示范工程'龙头企业"、"'国家山区经济产业化试点示范工程'龙头企业"。

夯基础走产业化之路

如何整合宜宾茶叶资源，将分散的经营进行集中，形成优势，打造国际知名茶叶品牌？如何应对加入ＷＴＯ的挑战，打破国际"绿色壁垒"？

四川省叙府茶业有限公司董事长兼总经理颜泽文清醒地意识到，茶叶原料和生产工艺是确保茶叶质量，进而打造国际知名茶叶品牌的两个决定性因素。他敏锐地感到，必须首先解决"怎样改变长期以来在茶农中形成的落后陈旧生产种植方式，提供优质茶叶原料，确保茶叶产品质量"的大难题。他经过反复思考后，决定从基础做起，通过走茶叶产业化经营之路来抓好茶叶基地的建设。有了茶叶基地，公司就有了立足之本。

颜泽文率领公司一班人实地考察后，选择了海拔８００至１２００米、生态环境好、无污染、适宜于优质茶叶生长的４万亩山地茶园，进行茶叶基地建设，将茶叶加工厂建在基地附近，避免了鲜叶的长途运输对品质的损耗。叙府优质茶叶的种植、采摘、运输、加工的相对集中，统一管理，也为打造国际品牌奠定了坚实基础。

有了基地，还需探索一种与茶农利益紧密相连的新型茶叶经营模式。该公司本着自愿、平等互利原则，以经济利益为纽带，以法律为约束，采取"合同制"方式把公司与种茶农户、公司与茶农协会的利益联结起来，结成真正互惠互利、共同发展的利益共同体，实现企业与农户双赢。其合同的核心内容，即新型茶叶经营模式就是"两定一返三包"。

所谓"两定"，是由公司＋基地＋农户共同制定原料和半成品各级别的收购样品，制定各级别的最低保护价。"一返"，是指由公司对基地与签约农户实行售后利润返回再分配。"三包"，是指原料包收，按保护价现金收购，不打白条；包全程无偿系列化服务，提供技术资料、技术指导和相关服务；包经济效益，即公司提供的技术创造的效益高于原来水平。同时，公司还承诺，如果公司提供的技术及方案实施，造成了经济损失，达不到共同制定的最低产量和收益，一律由公司包赔。另外，由公司按鲜叶收购额的２％支付给茶农协会，茶农协会协助公司开展对农户的系列化服务并组织收购，售后利润的１０％返还给农户和协会。

叙府茶业有限公司探索出的"两定一返三包"独特经营模式，不仅对茶农进行规范化种植示范，提供技术指导和资金扶持，有效地提高了茶叶原料的质量等级，而且为茶农承担了风险，消除了市场波动出现亏损的后顾之忧，在企业增加效益的同时也使茶农增加了收入，极大地调动了基地周围成千上万茶农种茶的积极性。正是该公司在实践中走出了一条成功的茶叶产业化路子，使公司的茶叶基地、茶叶种植户、茶叶产量均得到了迅猛的发展和提高。

该公司已有以宜宾县黄山基地为主的自建茶园１．１万亩，其中已认证基地１０００余亩，正在转化的有机茶基地３０００余亩。同时带动屏山县、高县、宜宾县、翠屏区、珙县等５个县（区）、１６个乡镇的１．７万户签约农户，建起了６．５万亩优质绿色生态茶原料基地，指导农户采用严格的国际茶叶生产标准种植生态早茶。公司从５个县（区）基地中收购的农户鲜叶，占整个企业加工原料的９３．２％，２００３年收购量达１１１８４吨茶鲜叶。公司与翠屏区邱场乡、金坪镇联合建立的金秋湖龙芽茶业万亩生态早茶科技园已正式启动，建设标准为国际一流。黄山万亩有机茶园和金秋湖万亩茶业生态科技园两个万亩茶叶基地，是叙府茶业有限公司的自建基地，其规模在全国首屈一指。

叙府茶业有限公司的茶叶产业化经营，在促进茶农增收致富的同时，也为公司打造国际知名茶叶品牌提供了质量和数量上的保障，从而形成了企业可持续跨越式发展的新格局。

强科技确保产品质量

茶叶产品质量与科技含量密切相关，打造国际知名茶叶品牌必须要有强有力的科技支撑作保障。

颜泽文上任伊始就制高山茶定了科技兴企战略。叙府茶业有限公司与西南农业大学签订了长期技术合作协议，与中国茶业研究所、四川农业大学、四川省茶叶研究所、宜宾学院、宜宾职业技术学院等保持着紧密合作关系。通过与大专院校、科研院所的技术合作，借助其雄厚的技术力量和先进的科研手段来提高企业的管理和新产品研制开发水平。公司成立了"宜宾市叙府茶业研究所"，聘请了日本著名茶学专家清水康夫博士等８名专家作为技术顾问；公司大专以上专业技术人员占职工总人数的４５％，成立了企业科技协会组织，具备了自主研制开发新产品、新技术的能力。

该公司先后承担和完成了８项国家级、省级科技攻关和推广项目，有３个已通过省级成果鉴定，并分获四川省科技进步三等奖、宜宾市科技进步一等奖，成果水平国内领先。与西南农业大学、四川省茶叶研究所和宜宾市农业局共同承担的四川省重点科技项目《川东南沿江中低海拔区域名优早茶开发技术研究》，通过了省级成果鉴定，一举攻克了川东南地区名优茶"色不翠、汤不绿、味不醇、底不亮"的技术难题。自主研发的省重点科技项目《优质绿茶机械化、标准化生产工艺研究》，通过省级验收鉴定为："其机械化标准化生产工艺技术和产品的科学性及先进性均达到国内领先水平"。

该公司大力实施名牌战略，立足本地优势，以市场为导向，不断研制开发和创新优特产品，以满足市场需要，扩大市场占有份额，提升企业的市场竞争力。开发的产品有１２个获国内外或部省级名茶评比金奖。"叙府龙芽"从１９９７年开始研制，当年就获得"中茶杯"优质名茶奖。其后，通过不断对其原料标准、生产加工工艺及产品