市场期待国产纯茶饮料

可口可乐公司在上海、杭州等地相继推出了"天与地"绿茶、花茶和乌龙茶罐装饮料。联合利华公司也加紧了向中国茶叶市场进军步伐：首先收购了号称中国花茶第一品牌的北京"京华"，随后又让国内某研究权威单位为其进行适合中国市场需要的绿茶、花茶开发研究；同时拟斥资数亿人民币，在我国西南（四川、云南、贵州、湖北）建设茶园，提出了进军中国茶业的明确战略目标。

洋品牌的进入，给了我们不少启示与警醒。其品牌战略、包装广告，经营管理及科技开发都有许多值得我们借鉴之处，如不积极采取相应对策，几亿人的大市场，尤其年轻一代人的市场就有拱手出让的可能。

茶叶，特别是绿茶，作为一种天然健康饮料越来越受各国消费者青睐。如传统茶叶进口国英国，茶叶消费一度让位于咖啡和碳酸饮料，近年来已经恢复；一贯以消费红茶为主的美国由于业界多方促销，绿茶消费不断发展，市场随之日益扩大。我国绿茶近年来对欧美出口增幅在20％以上，日本绿茶恢复大量向美国出口，并进口中国绿茶向美国转口输出。

目前国内茶叶市场形势是茶园面积稳定，茶叶产量增加，国内销售量增加，茶叶收购价格、销售价格略有下降。全年销售茶叶40万吨（人平0．33公斤）。业内人士分析，今年茶叶产量继续增加。

近年来，在茶叶产销趋旺同时，国内茶饮料市场已经出现稳步向前发展趋势。据统计，目前国内茶饮料的上市品牌多达100多种，但没有一种能在市场上占有绝对优势。

上海梅林三得利合作开发的无糖型乌龙茶，由于色泽淡黄，茶香浓郁，滋味醇和，清澈明净，在上海市场颇受消费者欢迎，但在全国影响不大。而康师傅、统一、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家则多以调味茶打主力。究其原因，乃国内茶饮料市场尚处于市场进入初级阶段，消费群体主要是青少年、妇女。香高味爽、无糖、无添加剂的纯茶饮料市场培育还有一个过程。但据笔者预测，由于茶的保健功能日益深入人心，无任何添加剂的纯天然茶饮料将成为软饮料市场的主力，并与矿泉水、纯净水和果汁饮料展开激烈竞争。因此，加速新香型、新口味茶及茶饮料的开发，将是茶饮料工业未来技术创新主要任务和攻关重点。

笔者认为，适应我国广大消费者的新香味纯茶饮料主要特色是：色泽明亮，香高味醇、茶韵十足，包装素雅，地道的无污染无添加剂。这类茶饮料生产条件已经成熟，一经现代化的营销烏龍茶手段包装，很快就会被国人所接受，安溪茶但它应该是地道的中国品牌中国货。

人们最喜爱纯天然、无污染，并具有调节人体代谢平衡，增强人体免疫功能的健康食品，我国特有的高山绿茶、乌龙茶、普洱茶等正是顺应这种时代潮流和流行趋势的产品。作为有着悠久茶史、灿烂茶文化的国家，也应该有同样辉煌的国产茶饮料出现，我们期待着。

（来源：农民日报作者：石频）