墨江“凤凰窝”的带头人

图为：凤凰茶叶合作社理事长文红

他曾经是一名普通的卡车司机，他十年跑运输结识了不少茶商，他头脑灵活思维活跃决心回家乡带领村民一起卖茶，他把"凤凰窝"茶叶的价格提高到一公斤5000多元。5月3日，在墨江县景星镇新华村洒次村民小组，记者亲自拜访了凤凰茶叶合作社理事长文红。

图为：普洱墨江县景星镇新华村洒次村

80后的文红内敛而腼腆，提起"凤凰窝"他立马活跃起来。谈起自成立茶叶合作社以来的经历，他颇有心得。

"凤凰窝"古茶园"凤凰窝"其实是位于墨江县景星镇的一片古茶园，不少古树茶树龄在两百年上下，可以说是景星最古老的茶园。4月30日，记者在墨江2015双胞节活动之一--墨江土特产展销会上看到了景星镇展位，据景星镇党委副书记杨春德介绍，"凤凰窝"古茶园位于海拔1628至1870米之间，已经有164年的历史，据最新统计的数据，茶地面积66亩，共有20196棵茶树。

图为："凤凰窝"全景

目前这片茶地的所有权属于墨江县景星镇新华村洒次村民小组。文红就是这个村的村民，之前他外出打工当了十多年的卡车运输司机，并结识了很多广东的茶商。文红知道家乡有片"凤凰窝"古茶园，但是茶叶价格始终在一公斤80元左右，文红发现，由于环境生态，"凤凰窝"的茶品质上乘，茶园里几十年的大柏树造就了这里茶叶的独特风味，每年的产量又很少，为什么不可以把价格抬高，让村民都过上更加富裕的日子呢？

图为：古茶树由于年代久远都长出了"胡须"

说干就干，文红组建了由5人组成的理事会，他担任理事长，并设7人组成的监事会，12人均持有"凤凰窝"的茶叶股份，管理、经营、加工于一体的合作社就这样开始运作了。谈到合作社的成功，文红说，必须依靠团体的力量才能成功，洒次村总共有四十多户村民，不管在家留守还是外出打工的村民，文红到年底都会给他们一定的分红。那些留守在家的村民，每年采茶季文红都会和他们一起去采茶，并按照采得的茶的重量付给村民一定的工钱，这是他们分红以外的额外收入。村民还负责茶地的管理和保护，这些劳动都能得到合作社下发的酬金。长时间下来，村民都十分拥护和信任文红。

图为：淡黄的汤色

如今，"凤凰窝"春茶价格已经达到每公斤5600元（去年5000元），雨水茶去年的价格是2000元，价格在呈不断上升的趋势。文红说，目前"凤凰窝"的茶都是毛茶，春茶雨水茶合起来产量一年不超过一吨。"凤凰窝"的茶叶很耐泡，可以泡20泡左右，汤色淡黄清亮，第四泡左右出味道，茶叶口感柔、润、甜，无苦涩味，杯底留香，喝后唇齿留香。这样的好茶自然受到爱茶人士的追寻，每年慕名而来的茶客越来越多。谈到未来的发展，文红说，每年除去合作社的分红和村民的工资，合作社都要留下一部分资金用于发展，目前合作社正在筹建凤凰茶庄园。

图为："凤凰窝"毛茶

"凤凰窝"古茶树普洱茶节临近，文红说，他说他会带着"凤凰窝"代表合作社第一次参加斗茶比赛，预祝他的茶取得好成绩。

图为：远处的建筑是正在筹建凤凰茶庄园的所在