江苏无锡工商局开展茶文化消费者体验活动

为倡导茶叶产品的理性消费，让更多的消费者能够更加知茶、懂茶，做到在茶叶商品上的理性消费，近日，无锡工商局消委会组织了"无锡茶叶产品和茶文化消费体验活动"，锡城40多位志愿者来到锡北元锡斗山"太湖翠竹"茶文化园观光体验。

体验者们一进茶园就能看到满眼青翠欲滴的茶林，一群群头戴草帽、身背竹篓的茶农正弓着身，仔细地采摘片片嫩芽。茶农们告诉前来体验的志愿者，采摘茶叶，需要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。茶场对采摘鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶，嫩芽采摘的好坏，直接关系到茶叶的质量和茶树生长发育的寿命。志愿者们在茶农悉心指导下，亲自下地体验了一把采茶的乐趣。

参加体验活动的市民在茶场负责人的带领下，参与感受了"太湖翠竹"的制作流程。在本次体验活动上，全市几个有规模的茶场还带来了许多最新制成的新茶让大家品尝，江苏省茶叶研究所徐所长向大家一一介绍了无锡几大著名茶叶品牌：阳羡雪芽、无锡毫茶、太湖翠竹等茶叶在口味和形态上的差别。茶叶专家对市场上如何挑选绿色、有机和消费安全的茶叶;如何鉴别陈茶和新茶如何分辨茶叶的等级;如何泡制味美香茶等相关知识的介绍，让在场体验的志愿者都有了对茶叶理性消费的知识和感受。体验者老张深有感触地告诉茶厂工作人员"我喝了这么多年的茶，直到这次才明白像太湖翠竹这样的优质绿茶，用70摄氏度的水温泡茶是最佳的，水太烫会品尝不到茶香。"