中国名茶论道香江 依托创新打造名牌

正在此间举行的第二届香港国际茶展上,内地各大名茶企业代表与茶专家、海外买家共谋如何推动中国名茶进一步"走出去",尤其是在国际市场上打破"有名茶、无名牌"的瓶颈。依托创新打造名牌,已成为业界普遍共识。

中国食品土畜进出口商会副会长杨胜军介绍说,中国是世界重要的茶叶生产大国,拥有上千年的茶贸易历史,2009年茶叶产量再创新高,达135万吨,居世界首位;其中外贸出口达30万吨,出口金额逾7亿美元。但他指出,中国茶企业、茶品牌至今在国际业界的"话语权"仍不够分量。

他呼吁,各界可以联手在香港打造一个国际茶叶产销联盟,通过这个国际化的平台,进一步推动中国茶叶名牌"走出去"。

中国茶文化国际交流协会秘书长吴军捷也认为,中国拥有数以千计的茶叶品牌,茶叶出口量也位于世界前列,但迄今缺乏广受认同的国际化知名品牌,处于"有名茶、无名牌"的尴尬境地。

对此,中国顶尖茶专家、中国工程院院士陈宗懋指出,预计2015年国内茶叶产量可进一步增至170万至180万吨,迅速增长的同时也急需业界共同寻找更多"出路"。无论突出"名种"还是打造"名牌",中国名茶走向世界并非只是"单行道"。无论扩大内需、出口创汇,归根结底还是要依托创新。

"要打破六大茶类的束缚,进一步拓展产品多样化。"他认为,事实上,不少中国龙头茶叶企业近年来投入了积极思考和行动,日益重视健康理念、有机概念等内容,在创新方面已经尝到不少甜头。比如,乌龙茶"名牌"安溪铁观音,风味多样化、包装革新的尝试均显现不俗成效,安溪县2009年涉茶产值达73亿元。

福建茶叶进出口公司总经理危赛明表示,过去10年是中国茶产业品牌创建、渠道建设、产品创新的"黄金十年",比如铁观音品牌的迅速发展,就离不开科技创新、工艺创新和包装创新。

展会期间,内地各大龙头茶叶企业的展区内可以见到不少海内外买家的身影。企业也对国际市场投以炽热的目光,并积极探寻着需求风向。

陈宗懋提出建议,中国茶叶出口方面目前仍主要针对发展中国家,需要改变思路,增加在发达国家的市场份额,提高高档产品出口的比重,并积极开拓中东地区等新市场。

上海市茶叶行业协会会长黄政认为,市场经济放开之后,茶叶产业企业和品牌大量涌现,也令从业者必须思考新的发展道路。比如,上海"天坛"品牌就专门成立了研发公司,正计划陆续推出速溶茶、茶多酚等新型茶产品,相信更符合国际市场的消费需求特点。

香港国际茶展自12日至14日在香港会展中心举行,由香港贸发局和中国茶文化国际交流协会合办,今年吸引了15个国家及地区超过310家参展商,比去年首届茶展高出两成。本届展览网罗了亚洲各地名茶,包括安溪铁观音、祁门红茶等中国名茶,以及印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶等。