日本教授到益阳茶厂交流黑茶深加工技术

中国茶网资讯：9月18日，日本静冈县立大学食品营养科学部部长、农学博士中山勉教授一行在湖南农业大学朱旗教授的陪同下到益阳茶厂，就黑茶深加工技术进行学术交流。

中山勉教授一行参观了益阳茶厂生产工艺车间和产品陈列室，益阳茶厂负责人就该厂发展历程和黑茶研发、生产情况作了详细介绍。双方围绕黑茶为何具有降脂、健胃、消食等功能从学术角度进行了深入交流和探讨。

日本作为茶叶消费市场大的国家，在茶叶加工方面拥有较先进的技术，中山勉教授是世界上极有成就的茶多酚研究专家，他对益阳黑茶高超的加工技术给予高度赞赏，对黑茶成分研究流露出浓厚兴趣，表示将利用自身在业内的影响力，开展多方面的交流，促成日本和益阳在黑茶物质研究、深加工技术等多个层次的合作。