好风凭借力 “强茶”正当时

中国茶网资讯："青青茶园一幅画/迷人画卷天边挂"一曲婉转清丽的《古丈茶歌》既是著名歌唱家宋祖英对家乡的款款深情，也是古丈茶叶产业的生动写照。近年来，古丈县紧紧围绕"新型工业兴县、绿色产业富民"发展战略，全力推进"两叶一果"工程，茶叶产业建设步伐不断加快，茶叶产业已成为名副其实的优势富民产业。当前古丈县茶叶产业发展正处于最佳机遇期，省委、省政府将武陵山区作为中国绿茶"黄金带"来打造，州委、州政府将茶叶作为农业产业化的"四驾马车"之一强力推进。"好风凭借力，强茶正当时"，如何把握机遇，进一步做大做强茶叶产业，实现县域经济社会科学发展，就这些问题，笔者作了几点思考。

一、突出"优质化"抓基地建设

茶园基地建设是促进茶叶产业化发展的基石，是提升量和质的关键。多年来，在上级的大力支持下，古丈茶叶产业取得了长足发展，全县茶园面积6.5万亩，其中可采摘面积3.8万亩，古丈毛尖出现了供不应求的局面。2009年，古丈县被中国茶叶流通协会授予"百强全国重点产茶县"荣誉称号。但由于受种植面积限制，再加之大多为家庭式经营，单产较低，全县茶叶年产量仅为1600吨左右，进入国内外市场的产品有限，很多地方存在"有市场无产品"、"有名无茶"的现象，产业规模与市场拓展的矛盾逐步突出。

加快基地建设仍是我县茶叶产业化发展的关键。一是注重规模扩展。力争通过3至5年时间，以每年新扩良种茶园1万亩的进度，使茶叶种植面积扩大到10万亩以上，年产值达4.5亿元，茶农人均增收不少于3000元。实现这一目标，必须制定有力措施，在全县上下大力营造加快推进的浓厚氛围。今年，古丈县以茶叶局为牵头单位，以县直单位为主体，以村组为落实单元，将1万亩茶园新扩任务，全部分配落实到65个茶叶开发村和相应的挂村责任单位，并实行书记、县长联络员制度，由责任单位一把手担任联络员，每半月通报一次进展情况，作为重点调度项目，强力推进茶园基地建设。二是注重资源整合。进一步整合扶贫、发改、农业、财政、移民、国土等相关项目资金，按照渠道不变、各记其功的原则，统一规划、统一实施、整体推进，切实提高资金使用效益。在积极争取国家项目扶持的同时，鼓励社会力量的参与，采取招商引资方式，支持有实力的企业或个人投资基地建设，促进生产要素不断向茶叶产业流动。在符合政策的前提下加大土地整合力度，优化农业产业结构，将干旱"雷公田"等部分田土改建为茶园。三是注重品质提升。按照集中连片开发要求，积极推进优质化茶园示范片建设。同时，在已建成的国家认证绿色食品基地7000亩、有机茶基地2000亩，欧盟IMO有机茶认证600亩的基础上，进一步加大生态茶园技术推广力度，不断扩大有机茶园基地规模，提高茶叶品质。

二、突出"标准化"抓生产加工

企业和大户是外联市场，内联基地和农户的纽带和桥梁，是提高茶叶生产组织化程度，实现标准化生产的有效途径。过来，古丈县始终高度重视企业和大户在推进茶叶产业化建设过程中的带动作用，先后培植建成了1家省级茶业龙头企业、2家州级茶业龙头企业，以及40余户营销大户和80多户加工示范大户。但这些企业和大户目前大多数还停留在发展扩张阶段，经营规模偏小，整体实力偏弱，带动能力偏低，"公司＋基地＋农户"模式没有形成紧密的有机联系，茶农经营分散、组织化程度不高、生产加工欠规范等问题依然存在。加大对企业和大户的培植，积极引进茶业龙头企业，增强其辐射带动能力，仍是古丈县当前推进茶叶产业化进程的攻坚之举。加大对茶叶加工大户的扶持力度，每个专业村建立1至2户茶叶加工大户，实现茶农销售鲜叶给加工大户，由加工大户统一加工，解决过来"千手茶"的问题，切实提高茶叶标准化加工水平。积极鼓励有条件的专业村发展茶叶农民专业合作社，提升茶农经营组织化程度，实现茶叶生产从良种繁育、茶园管理、采摘制作、分级包装到市场销售等各个环节的标准化操作。扶持茶叶企业做大做强，不断完善"公司＋基地＋农户"生产模式，推进茶叶精深加工，延长产业链、增加附加值，提升产业效益和市场竞争力，带动全县茶叶实现标准化生产加工。

三、突出"品牌化"抓市场营销

品牌是给消费者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，是打开市场的"金钥匙"。古丈毛尖历史悠久，具有深厚的文化底蕴，是中国十大名茶、国家地理标志、湖南省著名商标之一。近年来，通过大力实施品牌带动战略，多次举办斗茶会、论坛、品评会等活动，广泛开展品牌宣传，古丈毛尖的知名度得到有效提升。特别是今年成功举办中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会，《中国神茶、古丈毛尖》专题片在中央电视台播出，以及荣获第八届国际名茶评比金奖，使古丈毛尖品牌建设迈上了新的台阶。但与西湖龙井、安溪铁观音等名茶相比，古丈毛尖的品牌建设仍显滞后。品牌创建缺乏长远规划，未能充分融入现代品牌经营理念；茶文化缺乏深入系统的挖掘与整理，品牌文化价值未能充分显现；广告宣传缺乏力度和创新，产品及其包装不规范、不统一，不精美，品牌形象市场认可度不高。品牌建设的相对滞后仍是制约我县茶叶产业加快发展的瓶颈之一。

加快推进茶叶产业化建设，必须牢牢扭住"古丈毛尖"这一黄金品牌不放松，积极实施品牌带动战略，着力搭建现代营销网络。一是提升品牌形象。将现有的茶叶营销企业进行整合，建立统一的茶叶质量标准体系，统一标准、统一分级，规范运作、诚信经营，不断拓展茶叶营销市场，在消费者中树立优良的品牌形象。二是强化品牌宣传。在加大媒体宣传的同时，积极开展"古丈毛尖"申报中国驰名商标工作，筹备举办中国古丈毛尖（北京）品评会，组织企业参加各类展销活动，不断扩大品牌知名度和影响力。三是营造品牌文化。文化是品牌的内涵，是现代社会消费心理和文化价值取向的结合，没有文化的品牌是"肤浅"的品牌。积极推进产业化建设与茶文化建设的有机结合，进一步挖掘、收集、整理、创新古丈悠久的茶文化，编制茶艺丛书，开发茶道歌舞，突出茶乡特色，形成独具魅力的"古丈毛尖"品牌文化。

四、突出"科技化"抓产业服务

科学技术是第一生产力，优势的产业必须有过硬的技术服务来支撑。面对日趋激烈的市场竞争，我县在全力推进茶叶规模化、产业化的同时，狠抓了技能培训和课题研究，科技服务体系建设逐步完善。但与加快发展的要求相比较仍显薄弱和滞后，难以满足产业化建设的现实需要。专业技术人员整体水平偏低、数量偏少，自主创新能力薄弱，特别是基地培管及市场开拓等方面人才缺乏，直接导致技术服务难以及时跟进，在一定程度上制约了产业发展。必须充分重视科技对产业的支撑作用，以科技进步推动茶叶产业做大做强。一是增强自主创新能力。建设好国家茶叶产业技术体系湘西综合试验站，重点突破夏秋茶加工等农业产业化关键技术；着力推进茶叶精深加工，开发古丈参茶、花香绿茶、花香红茶、青龙茶等新产品，提高夏秋茶利用率，增加茶叶总产值。二是不断提高科技含量。进一步推广生物防治、物理防治等病虫害防治新技术，减少农药施用，实现茶叶农残控制目标，逐步将古丈打造成全国知名的生态茶园基地。大力推行茶叶机采技术，降低采摘成本，提高生产效率。同时，积极开展绿色食品、有机食品认证工作，提高产品科技含量。三是切实提升科技服务水平。通过"走出去、请进来"等方式，培养造就一批技术精湛、锐意创新、爱岗敬业、符合产业化建设需要的专业技术队伍，充分发挥他们在产业服务体系中的支撑作用，提升科技服务整体水平，加快推动茶叶产业化建设进程。