茶乐有知音 陶冶情趣
中国茶网资讯:现代快节奏的生活,说什么都能扯出"寂寞"来,例如:"哥抽的不是烟,是寂寞"、"姐喝的不是茶,是寂寞"。仿佛"寂寞"能冲淡压力,"寂寞"能化解重担。无论您是抽烟还是喝茶,压力和重担照常存在。抽烟我是不赞成的,不管您是老哥还是小弟,喝茶我是提倡的,不管您是大姐还是小妹。
音乐是生命的火花,许多地方少了音乐,总觉得少了生气,或云"死气沉沉"。"静"必须得配上"动",才能去掉沉闷。喝茶,要想喝出滋味来,除了茶叶和水的质量外,还需要有帮衬,我想说的就是音乐。去年春末我曾到大觉寺采风,当来到茶桌时,什么都有(茶叶、水、整洁的环境等),就是缺少音乐,显得异常宁静。想单纯休息是个好地方,要是喝茶,缺乏气氛。喝茶的音乐不能是那种进行曲、交响曲、更不能是狂想曲,而是又轻又柔的轻音乐或平和的民歌。一点一滴地渗透到听众的耳中、心里,让茶与音乐凝固在一起,密不可分。现在借助音乐的还有饭店,它不是安排让顾客安稳地进食,而是播放"闹心"的音乐,实际在催促着顾客尽快地离开饭馆,腾出座位给别人。
茶室在放音乐时,尽量选轻慢的曲子,"茶宜净室,宜古曲"。凡是进茶室者,一是口渴,二是歇息,三是有事交谈,哪一样,都需要个清净的地方,舒心的场所。太静了,显得寂寞,有了适当的音乐在耳边,加上温暖适宜的环境,品着茶,看着茶叶的升降,才称得起有韵味。
喝茶配乐是最佳方式,明人许次纾在《茶疏》中提出"听歌拍板,鼓琴看画,茂林修竹,清幽寺观"等20多个适于饮茶的优雅环境和事宜。饮茶欣赏音乐,精神得到莫大的享受。江南丝竹素以小、轻、细、花、活为主要特色,特别适宜放给茶客听。
唐代著名诗人白居易在《琴茶诗》中说: "琴里知音唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴,谁道吾今无往还。"把蒙顶茶与古名曲并列称颂。"琴里知音"使我想起伯牙子期的故事:钟子期不幸染病去世后,俞伯牙极其悲痛,他来到钟子期的坟前,凄楚地弹起了古曲《高山》。弹罢,他挑断琴弦,把心爱的瑶琴在青石上摔了个粉碎,悲伤地说:"我唯一的知音已不在人世了,这琴还弹给谁听呢?"人总是要经历很多的事情,才能听出琴里的哀叹,才能品出茶里的淡然。琴只有在有心人的手里,才会弹出动人心扉的琴曲。茶只有在品茶人的嘴里,才能品出那份清香之余的苦涩。沏一壶好茶,弹一曲琴曲,让世间所有的烦忧都在琴曲的余音缈缈中,在茶水的腾腾热气中散发,最终只剩下一片宁静的心。
琴,唯有知音方能共享;茶,唯有知己才能共饮!