明前茶身价飙涨，难以高攀

中国茶网资讯："白酒陈的香，绿茶新的好"是生活常识。清明节前，各地茶市熙熙攘攘，多在追逐用江南茶园第一茬春芽加工制成的"(清)明前茶"。受气候、市场和消费心理合力助推，"明前茶"身价飙涨，而且呈现"有行无市"的资源稀缺状态，让人感到难以"高攀"。

茶厂老板说，早在茶树第一茬春芽萌发前，茶叶就基本被预订。

在长沙经营绿茶种植、加工和贸易的吴先生告诉记者，科学研究表明"明前茶"因为原料取自经历冬季冰雪、霜冻后茶树萌发出的第一批壮芽，不仅较少农药残留问题，而且营养价值高。此外，很多江南茶区"明前茶"具有氨基酸、清香或熟栗香挥发成分、叶绿素A含量"三高"特征，茶汤色泽绿润，口感香高而味醇，被茶叶高端消费市场追捧。此外，受去年年底至今年年初极端气候特别是历史罕见暴雪等影响，江南春茶特别是湖南茶呈现总体减产状态，"冰雪初芽"制成的"明前茶"价高、货紧在情理之中。

面对越来越高攀不上的"明前茶"，有专家就指出，品茗"明前茶"的观赏意义、"体现身份"等抽象概念大于实际饮用价值。广大爱茶之人应该理智消费，不要拘泥一时一地的"清明前茶"、"谷雨前茶"。对于江南茶区来说，能品味每年"五一"前采摘的春季名优茶，就是很好的生活享受。