广东台山单棵茶树产量创50多年来最高
中国茶网资讯：自3月中旬以来，台山白云茶进入了春茶采摘期。记者从台山北峰山一白云茶茶场了解到，今年台山白云茶春茶产量比去年同期高20%，每棵可收摘野化白云茶茶青2.5公斤以上的茶树有100多棵(2.5公斤茶青可制0.5公斤成品干茶)。最高茶树达5米多，最大茶树头的直径达30公分，最大冠幅达10多平方米，单棵茶青产量是开场50多年来最高的一年。
"尽管去冬今春雨量较少，且寒冷天气时间较长，还出现霜冰现象，但由于茶场位置好，是茶树原生地，海拔460多米，水份充裕，春节后天公作美，时有云雾，加上茶树管理到位，使茶树生长良好，从而保证了收成。"该茶场负责人黄锡朋对记者说。他表示，清明节前后，将达到春茶采摘的高峰期。他估计今年整个茶场的茶叶产量将比去年增加20%左右。
分布于北峰山的白云茶树，对海拔和湿度很敏感，需要靠大雾覆盖才能产出好茶。近年来，为了扩大台山白云茶的种植面积和影响力，该茶场工作人员不断摸索，每年都尝试移植40多棵野生茶树，从海拔400米的山顶移植到350米的地方。目前，茶场的面积从原来的50亩扩展至100亩。茶树树龄普遍在50年以上，树高1米左右，冠幅2米多。每棵茶树每年产茶叶量渐渐攀升，从当初的0.5公斤发展至如今的2.5公斤。
黄锡朋说，从目前白云茶树的栽培情况分析，茶树苗都是从老茶树冠幅下长出来的，要长大就要有阳光，但是白云茶树的冠幅又大又密，这可能使茶树苗生长速度十分缓慢。为了扩大种植面积和提高产量，需要把种苗挖出来重新栽培。因此，黄锡朋现在除了移植茶树外，也开展了对白云茶树苗的研究、培植，准备大规模种植白云茶。在他的努力下，第一批野化白云茶苗已经在去年下土培植；5年后，待到茶苗长至1米高时，就可以采摘。
近年来，白云茶的知名度在不断扩大，经过口碑传播，认识、欣赏台山白云茶的人越来越多。在2010年第八届国际名茶评比大赛上，台山野生白云红茶、野生白云黄茶、深山白云红茶均获得了银奖。
