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  • 印级茶的传承,七子饼茶的开端

    印级茶的传承,七子饼茶的开端

    云南普洱茶的发展命名阶段,从号级茶开始,到印级茶,再到七子饼茶,从命名的不同发展阶段,清晰地见证了云南普洱茶的发展历史。所谓号级茶,是指清末到解放初期,由各个私人茶号生产的"古董级"茶;大约在上世纪5

  • 普洱茶按压制形状分类

    普洱茶按压制形状分类

    1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克-5克。3、砖茶:

  • 解读昆明铁饼生产工艺

    解读昆明铁饼生产工艺

    在普洱茶"印级茶"时代和"七子饼茶"时代交集之时,出现了一种具有强烈时代烙印的普洱茶饼形--铁饼。而在铁饼的历史中,上世纪60年代初期昆明茶厂出品的"昆明简体字七子铁饼",具有独特的历史意义。"作为结

  • 印级茶的另一个标杆

    印级茶的另一个标杆

    云南种茶历史悠久,史载"商周时期濮人种茶,以作贡品,两汉时期茶产益州、川谷、山陵道旁,三国时期南中茶子,唐宋时期茶出银生城,明代名茶问市,清代普洱茶名重天下"。普洱茶从产生到风靡,可谓经历了很长时间的

  • 云南七子饼茶怎样保存

    云南七子饼茶怎样保存

    传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。云南七子饼茶怎样保存?因七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普

  • 红带七子饼普洱茶

    红带七子饼普洱茶

    茶品名称: 红带七子饼普洱茶茶品产地: 云南勐海茶厂茶品外形: 饼工艺类别: 生茶茶叶类别: 普洱茶【简介】早期红带七子饼,为20世纪80年代中期由台湾茶商所订制。早年因为台湾省还未开放大陆茶叶进口,

  • 饼茶和圆茶的压制过程

    饼茶和圆茶的压制过程

    (1) 称茶付制前,茶坯有时要先洒水回潮,使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125公斤、圆茶(七子饼茶)每饼净重0. 375公斤,加上含水量准确称重。原料分底茶与盖茶,按比例分别称出待蒸。

  • 我们要怎样看待普洱茶的迭代?

    我们要怎样看待普洱茶的迭代?

    中国茶网资讯:目前为止,在普洱茶行业中,我们常常听过茶友们谈论起"号级茶"、"印级茶"、"七子饼"这三个阶段,大滇有一篇文章清楚的从时间段上划分了这三个阶段。"号级茶":截止1956年(无棉纸,无内票

  • 普洱茶爱好者看过来!盘点那些值得珍藏的名贵好茶

    普洱茶爱好者看过来!盘点那些值得珍藏的名贵好茶

    普洱茶可以用跨世纪跨年代来形容,每款值得珍藏留恋的茶都拥有一段辉煌的历史,让普洱刻上了历史尘封的脚印,真正的好普洱是世间爱茶者的追求和梦想,如同古玩收藏者一样。1、陈云号圆茶"陈云号"成立于清中后期。

  • 云南是中国发展茶叶的一块宝地

    云南是中国发展茶叶的一块宝地

    云南位于中国西南边陲,这里山峦起伏,溪樟纵横,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,具有得天独厚发展茶叶的条件,是茶树的原产地。云南是中国发展茶叶的一块宝地。全省主产茶区的海拔高度一般在1200~2

  • 饼茶和圆茶压制工序

    饼茶和圆茶压制工序

    饼茶和圆茶压制工序饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼"的紧压茶。压"工序分称茶、蒸茶、"压成型、干燥、包装等工序。(1) 称茶付制前,茶坯有时要先洒水回潮,使茶叶含水量达15一18%。按饼茶

  • 茶界“黑马” 利于运输的压制黑茶

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    中国茶网资讯:上周的《茗家讲坛》,我们关注了最近的茶界"黑马"--黑茶。原福建省茶叶质量检测站站长、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师为我们说了条形黑茶,本周我们继续邀请陈老师为我们说说黑茶中另一个

  • 何为普洱茶?最全面系统的告诉您!

    何为普洱茶?最全面系统的告诉您!

    何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香

  • 普洱茶依据外形的分类

    普洱茶依据外形的分类

    ⒈饼茶扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤,也代表多子多孙的含义,故名七子饼。⒉沱茶形状跟饭碗一般大小,每个净

  • 饼茶和圆茶是如何压制的?

    饼茶和圆茶是如何压制的?

    饼茶和圆茶都是以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼"的紧压茶。压"工序分称茶、蒸茶、"压成型、干燥、包装等工序。(1) 称茶付制前,茶坯有时要先洒水回潮,使茶叶含水量达15一18%。按饼茶每饼净重0.125

  • 普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品

    普洱茶古茶山与茶品:1、六大茶山:勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山,为云南古代六大茶山。2、内飞:1950年之前的"古董茶"内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是"内飞"。3、印级

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    首批启用“唛号”的大益普洱茶:7432

    回顾云南普洱茶的重要历史阶段,清朝贡茶,以八色品种著称,当时著名的紧压茶,是所谓的"团茶",实际上是粗简的压制模具使然,产品大的似人头,即"人头茶",雅称"金瓜贡茶",其他还有许多不同的规格,小的团茶

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  • 普洱茶发酵工艺

    普洱茶发酵工艺

    普洱茶按发酵工艺分为生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶则是人工催熟;按压制形状分为砖茶、千两茶、饼茶、散茶、金瓜贡茶、小金沱、香菇紧茶、七子饼、柱茶。