小金花是红茶还是绿茶_了解更多有关小金花是红茶还是绿茶的内容_茶香楼
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喝茶有哪些谈资？送你8个茶界冷知识
今天给茶友们整理一份茶桌上的一些茶叶冷知识，以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对
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美丽真菌助长黑茶“神秘”香气
柴米油盐酱醋茶"，是中国人开门七件大事，茶已经成为中国文化不可或缺的一部分茶艺，在南京，除了绿茶和红茶，还有一种茶正在渐渐走向市场，那就是黑茶，从茯砖到青砖，从康砖到普洱，它们独特的醇厚香气，令人闻之
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茶发霉了还能喝么？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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茶识 | 挑黑茶别用绿茶标准
"为什么这种茶生了霉菌?是不是变质了?"很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。其实，这种茶所生的菌被业内人士称为"金花"，也正是安化黑茶的特色之一。菌越饱满茶品质越高只要打开一块茯砖茶仔细查看，就会发现
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“金花”和“白霜”是什么， 茶发霉了还能喝吗？
很多地区气候潮湿，常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。茶友很苦恼，家里储存的一些茶叶发霉了。询问了身边的朋友，有人说没关系，有人说经过处理可以喝，还有人说发霉是好事。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的
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挑黑茶别用绿茶标准
挑黑茶别用绿茶标准"为什么这种茶生了霉菌？是不是变质了？"昨日，位于武昌海山金谷大厦一家安化黑茶店内，第一次接触黑茶的魏先生看到茯砖茶时，感到有些疑惑。记者了解到，很多消费者在买黑茶时都有类似的疑问。
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安化黑茶“金花”答疑
中国茶网资讯：今日来说说安化黑茶茯砖茶人气呼声越来越高的"小黄人"--保健功效显著的"金花"，被誉为"黑色黄金"，这霸气姿势到底从何而来!?到底安化黑茶"金花"是什么?为何具有如此神奇保健功效?金花的
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为什么茯砖茶茶梗多、茶叶碎、原料老？
之前我们很多顾客都会问到为什么我购买的茯砖茶茶叶梗这么多，茶叶叶底会有这么多碎叶，原料茶叶好像很老，针对这个问题今天我们小编特地再次为大家解下疑惑，之前我们网站上有小编为大家提供的相关茯砖茶类知识，大
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黑茶的香气无法复制
找到了独特真菌品种金花菌改变黑茶香气的独特秘密，这是否意味着能利用实验室里培养出来的金花菌将黑茶的特有醇香复制到其它的茶品种即红茶和绿茶中？相关的试验，专家也进行过，结果发现在绿茶和红茶中"嫁接"金花
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茶虽好 但不是万能的——茶叶健康物质的化学原理
茶虽好 但不是万能的--茶叶健康物质的化学原理从前牧民爱喝茶，说是"一晶无茶则滞，三日无茶则病"，原因可能在于牧民食谱中多肉奶而少蔬果，人体必需的维生素摄入不足，饮茶多少能补充些。如今，科学研究更强调
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老专家谈普洱茶陈化真相与秘密
图为：高照教授在网一楼接受采访易武贡茶传习行嘉宾系列访谈话题：普洱茶的发酵原理与陈放技巧主持人：白马非马 杜鹃嘉宾：高照（中国国际茶文化研究会常务理事、云南大学生命学院退休教授）撰稿：白马非马 杜鹃"
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调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差
调肠胃常喝黑茶中的茯茶，身体不会差俗话说："一夏无病三分虚"，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力。此时人的肠胃功能极易紊乱，那此时应该如何预防呢？当然不要错过茯茶了！
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难忘三道茶
几年前我去过云南大理，在欣赏沧山洱海旖旎风光的同时，最使我难以忘怀的是那令人回味的"白族三道茶"。很早以前就听说过大理有"白族三道茶"，但具体内容不太清楚。这次能在云贵高原明珠洱海的船上观看"白族三道
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湖南黑茶的分类
百两茶、千两茶以前陕西商人来湖南采购黑茶，为了运输方便，把茶叶踩捆成包，踩成小圆柱，每柱约100两，故称"百两茶"。后来晋商在"百两茶"的基础上选较佳材料，增加重量，用棕与篾捆压而成花卷，圆柱长5尺(
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江西茶产业变局 五大品牌率先重组
江西拥有700多个茶叶品牌，却没有一个在全国叫得响的!这对于将生态优势视为最大发展优势的江西人来说，是个切肤之痛。资源优势怎么转化为经济发展优势?江西茶产业突围的第一役------品牌战率先打响。痛点
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品味不一样的茶香
世上之茶，极而言之，就是那么几种，但喝出来的滋味千差万别，喝出来的时光千岁百年，喝出来的文化更是博大精深。上虞产茶，上虞人也爱喝茶，本地多产绿茶，大家也习惯了绿茶鲜爽回甘的滋味，较青涩的口感和清冽茶香
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一品汉代丝路官茶：贡金茯茶
中国茶网资讯： 泾阳茯砖茶，是在泾阳一带生产的一种具有独特魅力的黑茶(中国茶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类)。因其效用如土茯苓，形状似砖块，称为"茯砖茶";又因为在伏天加工，故称"茯茶"
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消费者找茶的时候到底关心什么
2月24日讯 别瞎子摸象了，我们来看看消费者找茶的时候，到底关心什么？一、他们关心什么茶？关注前三位的是：普洱茶、铁观音、红茶，其次是黑茶，白茶和岩茶。最关心的三话题是：功效（作用），价格，品牌。三个
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茯茶（黑茶）的神秘香气来自何处？
茶已成为中国文化不可或缺的一部分，今天，一种独特的黑茶--茯茶，正以它独有的醇厚菌香而受到人们的欢迎。茯茶的神秘香气来自何处？在国家自然科学基金支持下，南京农业大学教授王志伟课题组对黑茶的成茶机理和作
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简单实用的黑茶小知识
简单实用的黑茶小知识黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为