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  • 中南大学研究发现茶叶是降脂减肥天然药物原料

    中南大学研究发现茶叶是降脂减肥天然药物原料

    高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授曹进和硕士生邓慧君日前研究发现,富含茶多酚类化合物的绿茶和红茶,是制成降血脂和减肥纯天然药物的原料。这一研究成

  • 红茶和绿茶多酚对猪胰腺α-淀粉酶抑制效果的动力学研究

    红茶和绿茶多酚对猪胰腺α-淀粉酶抑制效果的动力学研究

    目的:研究红茶和绿茶抑制剂对猪胰腺α-淀粉酶催化水解淀粉的抑制效果和特异性。方法:实验在25℃和pH6.9条件下进行。混合0.7 mL不同浓度的淀粉和0.2 mL红绿茶(7.5 g/L),添加0.1

  • 红茶、绿茶去除口腔异味效果好

    红茶、绿茶去除口腔异味效果好

    喝茶好处多,根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现,经霉菌发酵的普洱茶,降血脂效果佳;而吃完大蒜后,喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣,也可除口臭,让口气清新。茶是世界上历史最悠久、饮用人口最多的饮品,它的特

  • 红茶保健作用不如绿茶吗

    红茶保健作用不如绿茶吗

    红茶较为平缓温和,有暖胃作用。与绿茶相比.晚间更适合饮用红茶。红茶还有降血脂、预防感冒的作用。所有茶叶包括红茶都含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。完成机构:浙江大学茶学系、浙江省茶叶

  • 铁观音茶叶降脂减肥

    铁观音茶叶降脂减肥

    高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授曹进和硕士生邓慧君经过多年观察、研究,发现富含茶多酚类化合物的安溪铁观音茶叶、绿茶和红茶,是制成降血脂和减肥纯

  • 21世纪的特种茶将是乌龙茶的世界

    21世纪的特种茶将是乌龙茶的世界

    红茶、绿茶、特种茶是中国也是世界的三大茶类。就茶叶产销数额而言,红茶通常占生产量的75%,贸易量的70%以上,绿茶次之,特种茶又次之。就中国而言,则以绿茶为主,红茶和特种茶次之。完成机构:华南农业大学

  • 日本研究发现抗高胆固醇红茶胜绿茶

    日本研究发现抗高胆固醇红茶胜绿茶

    中国茶网资讯:日本一项研究发现,红茶较绿茶更有效对抗高胆固醇及高血糖。日本神户大学将实验的老鼠分为两组,一组进食高脂肪餐单,另一组进食正常餐单,两组各细分为三组,分别饮水、饮红茶及饮绿茶,研究为时14

  • 安徽红茶产区开发名优绿茶初探

    安徽红茶产区开发名优绿茶初探

    完成机构:安徽农业大学茶业系

  • 饮红、白、黑茶也抗癌

    饮红、白、黑茶也抗癌

    绿茶抗癌已众所周知,其诱导癌细胞"自杀"说,也被实验结果证实。但茶叶的种类很多,除绿茶、青茶、黄茶外,还有红茶、白茶、黑茶。近年来国内外学者对不同种类的茶叶进行了实验研究,发现红、白、黑茶同样有抗癌作

  • Roberts法和RP-HPLC法测定茶黄素的比较研究

    Roberts法和RP-HPLC法测定茶黄素的比较研究

    采用槠叶种的一芽二、三叶鲜叶。按照传统的加工工艺分别制成绿茶、鸟龙茶和红茶;应用Roberts法和RP-HPLC法对鲜叶、绿茶、鸟龙茶和红茶的茶黄素进行测定。结果表明,RP.HPLC法测得的鲜叶、绿茶

  • 研究表明喝对茶也可以抗癌

    研究表明喝对茶也可以抗癌

    茶一直是我国千年来热爱的饮品,并且茶的品种也不断的更新发展,对于茶的保健作用,科学界一直没有停止研究。近年来,有研究表明喝对茶也可以抗癌。茶叶的抗癌机理由于茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧

  • 中南大学研究发现茶叶是降脂减肥的天然药物原料

    中南大学研究发现茶叶是降脂减肥的天然药物原料

    中南大学临床药理研究所教授曹进和硕士生邓慧君日前研究发现,富含茶多酚类化合物的绿茶和红茶,是制成降血脂和减肥纯天然药物的原料。

  • 信阳茶产业:从"信阳毛尖"到"信阳红"的启示

    信阳茶产业:从"信阳毛尖"到"信阳红"的启示

    中国茶网资讯:河南省信阳市,位于鄂豫皖三省交接处,是一座"古"城,为华夏文明的发祥地之一;也是座"红"城,是土地革命时期仅次于中央苏区的第二大革命根据地,是鄂豫皖苏区首府所在地,革命战争时期,培育出了

  • 茶多酚体外氧化产物颜色稳定性及对PC-3细胞生长的影响

    茶多酚体外氧化产物颜色稳定性及对PC-3细胞生长的影响

    以红茶中提取的茶黄素粗提物、绿茶多酚为对照,利用紫外扫描技术、UV -Vis法及MTT法研究了绿茶多酚纳米固定化多酚氧化酶体外氧化产物的颜色稳定性、自由基清除能力和对前列腺癌细胞PC-3生长的抑制作用

  • 茶叶对老龄大鼠血糖,血脂及抗氧化功能的影响

    茶叶对老龄大鼠血糖,血脂及抗氧化功能的影响

    108只12月龄退役SD大鼠分成13组经二个半月的红,绿茶添加饲料和茶汤的饲喂试验,结果表明,红茶和绿茶无论是干茶添加在饲料中还是茶汤,各处理均能显著降低老龄大鼠的血糖含量(P〈0.05),血脂含量(

  • 红茶与绿茶中微量元素溶出率的比较研究

    红茶与绿茶中微量元素溶出率的比较研究

    目的 研究红茶与绿茶中微量元素溶出素的差异。方法 采用原子吸收分光光度法(AAS)测定红茶,绿茶及茶液中微量元素的含量。结果 与绿茶相比,红茶中钙,铁溶出率显著降低。铜溶出率显著增高(均P

  • 红茶快速发展茶农受益大

    红茶快速发展茶农受益大

    中国茶网三江站讯:进入6月份以来,三江夏茶采收逐步进入高峰,市场交易的干茶量接近2万公斤,而红茶占90%以上,引领茶叶市场,茶农受益大。随着市场变化和消费者的认可,2010年三江开始生产红茶,2011

  • 茶叶“绿”变“红” 效益大不同

    茶叶“绿”变“红” 效益大不同

    中国茶网三江站讯:7月26日上午,三江侗族自治县茶叶交易市场人潮涌动,来自安徽、浙江、湖北、北京等地的客商,正在争相购买当地出产的茶叶。"加工红茶大有赚头,现在每公斤140元,比去年同期绿茶价格翻了一

  • 防癌促消化 每天三杯茶

    防癌促消化 每天三杯茶

    多喝茶,好处多。英国《每日邮报》近日刊登了伦敦大学的一项研究,该校药剂学院植物化学教授西蒙·吉彭斯表示,早中晚各一杯茶,泡茶时间至少得5分钟,让茶叶的有效成分溶于热水中。牛奶中含蛋白质,喝茶加牛奶更有

  • 教授手把手教学 茶农现场取经忙

    教授手把手教学 茶农现场取经忙

    中国茶网资讯:8月16日至18日,由县农业局、人社局、就业局共同举办的茶农培训在西莲乡举行。湖南省茶叶学会副事长、湖南农业大学教授尚本清受邀对部分产茶乡镇的茶农进行现场技术培训,来自西莲、人潮溪、岩屋