手工龙井茶的关键技术要点_了解更多有关手工龙井茶的关键技术要点的内容_茶香楼
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茶树采摘技术要点
茶叶采摘 ：茶树采摘的对象是新梢，它是茶树的主要营养器官，是茶树制造养分的"工厂"，要解决好这一矛盾，关键是实行合理采摘。合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系。通过采摘，做到
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扁片形茶的加工技术
西湖龙井茶是扁片形茶的代表，素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称。其品质特征是外形扁平光滑、削尖挺直、色泽嫩绿；内质香高持久、汤色明亮、滋味甘爽，叶底嫩匀成朵。手工制作手法分抖（透）、搭（带）、捺（
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无公害西湖龙井茶的采摘与加工
中国茶网资讯：1、采摘和留养相结合。西湖龙井茶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持西湖龙井茶产量和质量的重要基础。为此，在茶叶采摘的同时，要注意适当预留新叶，应保证每年
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安溪铁观音的初制技术要点介绍
采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，应保持鲜叶的新鲜度。晒青：鲜叶薄摊在笳篱上，每篱1斤～1斤半，一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分
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天然兰花香型毛峰茶的品质特征及其采制技术
天然兰花香型毛峰茶的采制技术：1鲜叶采摘要求：以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，鲜叶采摘应在早晨露水干后进行。采后的鲜叶不得紧捏手中或紧压在笼中，及时送石雄凉；2加工技术要点：(1)凉青：鲜叶进厂立
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“雪水云绿”茶机制工艺及技术要点
雪水云绿以"色、香、味、形"四美而见长，形似莲芯，玉质透翠，挺而匀齐。为解决针形茶传统手工制作已不适应当前茶叶经济发展的要求，而开发研制了一套"雪水云绿"机制工艺。完成机构：桐庐县农业技术推广中心茶叶
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桐木关红茶金俊眉的技术要点
越红工夫茶的精制加工，各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、 红茶长身路、碎轻路三路加工，有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技
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扁形茶的加工技术
西湖龙井茶是扁片形茶的代表，素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称。其品质特征是外形扁平光滑、削尖挺直、色泽嫩绿；内质香高持久、汤色明亮、滋味甘爽，叶底嫩匀成朵。手工制作手法分抖（透）、搭（带）、捺（抹）
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名优茶手工加工
我国名优茶生产历史悠久，花色品种繁多，享誉国内外。1．鲜叶采摘与摊放的基本要求(1) 采摘标准。采摘的长度大叶种一般以3～4厘米、小叶种以2～2.5厘米为好，要求大小均匀一致，不采病虫芽叶与紫色芽叶。
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春季茶园管理技术要点
开春以后，气温回升，茶芽开始萌动，早采多产名优茶是茶叶生产增值，提高经济效益的关键，因此要抓好茶园肥培管理。完成机构：霞浦县松港街道茶技站,福建霞浦355100
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金毫名茶采制工艺关键技术
介绍了以茶树品种英红九号鲜叶为原料加工成金毫名茶的工艺关键技术，包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等技术要点。完成机构：广东省农科院茶叶研究所,广东英德513000
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泰仙野毫茶的采制工艺技术
介绍了名茶泰仙野毫鲜叶采摘及手工与机械相结合制作工艺要点。完成机构：[1]湖南省茶叶研究所，长沙410125 [2]湖南省石门县泰仙茶业有限公司，石门415327
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金樱子茗饮加工技术要点
以金樱子、茶叶为主要原料经一系列科学加工制成具有保健作用的金樱子茗饮饮料。主要针对加工的关键步骤进行研究和探索。其产品具有保健作用，且营养丰富，口感独特。完成机构：重庆市茶叶研究所,重庆永川40216
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安溪铁观音的摇青技术要点
安溪铁观音价格的高低、品质好坏，制作工艺中的摇青工序是关键步骤。在摇青过程中，要注意制作要点。铁观音做青过程中每次摇(摊)青过程，茶青发生物理和化学作用。摇(摊)青会擦破鲜叶的叶缘细胞，加速酶促氧化作
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越红工夫茶加工方法
越红工夫茶加工方法越红工夫茶加工技术要点文章摘要:分撩作业，抖筛作业，切茶作业，风扇作业，拣剔作业，飘筛作业，加温作业，匀堆装箱作业越红工夫茶主产于绍兴县和诸暨市等地，成品有多种规格，包括叶茶、外销工
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无性系良种茶苗移栽技术
引种无性系良种茶苗，移栽技术是关键。在多年栽培的实践中，总结出了移栽成活的技术要点，为茶苗引种移植获得成功提供了技术保证，完成机构：山东省临沂师范学院农林学院,276003
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油茶树移栽技术要点
建立良种采穗圃是加快油茶树良种繁育的一条捷径,而移栽到苗圃是一个重要环节.本文对油茶树的移栽方法进行了试验研究.结果表明:油茶树移栽的最佳时期为8-9月份;浅栽高培土法定植有利于根系的生长发育;定植后
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加工工艺对秋季（中低档）龙井茶品质影响的研究
目前各地在实际生产中，采用机械工艺制作龙井茶已经十分普遍，但是究竟全程手工、机械与手工结合（简称机手结合）和全程机械加工（简称机制）龙井茶品质比较差别有多大，龙井茶加工的机械化在何种程度是合适的，尚无
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2013年西湖龙井春茶生产情况新闻通稿
中国茶网资讯：一、2013年西湖龙井春茶现状分析1、关于开采时间问题。决定春茶开采时间的关键因素还是天气。3月份天气走势通常大开大合，在宽幅震荡中渐渐回暖。近期气温持续升高，根据茶树生物学特性和茶园实
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手工炒制龙井茶的技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井